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巴西人逐梦日本

2015-04-10巴西埃韦顿托贝斯

海外星云 2015年19期
关键词:里卡多日裔卡米拉

●︵巴西︶埃韦顿·托贝斯

巴西人逐梦日本

●︵巴西︶埃韦顿·托贝斯

里卡多·荣奈克年前从巴西移居日本,成为寿司大师

日本与巴西之间的双向移民互动,有相当长的历史了

里卡多·荣奈克在侨居日本的外籍人士中享有难得的荣誉。这位在巴西出生的寿司大师今年46岁,在日本拥有一个成功的餐饮企业。现在,他甚至教授日本学生如何制作日本料理,2500名梦想成为寿司厨师的学子都接受过他的烹饪培训课程训练。

他在日本的名声实在太大,去年他甚至被选入厨师团,代表日本的全国寿司协会参加“寿司世界杯大赛”。

过去日本人投奔巴西

目前在巴西的日裔人口已达100多万,其中70%生活在圣保罗。

1908年开始,成千上万的日本人离开经济陷入困境的家乡,移民到这个南美洲最大的国家开始新的生活。

凭借勤劳和节俭精神,再加上巴西有丰富的自然资源,许多日本后裔在巴西定居下来,生儿育女、落地生根。

目前,巴西拥有日本以外最大的日本裔人口,而且其中绝大多数都集中圣保罗著名的利贝尔达迪街区,这里有日本传统的红色彩绘拱门,沿街随处可以看到日本餐馆。

但是,当巴西经济在上世纪80年代陷入困境时,这个移民过程发生逆转,日本移民的后裔开始把目光转向他们的父母或祖辈生活过的家乡,他们认为日本能提供更多发展机会。

最初,日裔巴西人凭借旅游签证返回日本。到了1990年,日本修改法律,他们可以获得在日本长期居留签证和工作许可。

日本的“巴西城”

2008年,这股海归潮达到高峰,在日本生活和工作的日裔巴西人约有32万。但是眼下这个数字已经下降至约17万。

位于东京北部的大泉镇已成为日裔巴西人的聚居地。随着巴西美食文化氛围越来越浓,传统的巴西烧烤餐厅开始出现在日本。

位于东京北部100公里的大泉镇,由于巴西人口高度集中,被称为日本的“巴西城”,并成为热门旅游景点。这个小镇有人口逾4万,其中约有10%是巴西人。一辆接一辆旅游大巴将日本游客带到这里,让他们体验一下南美风情。

日本国家足球队后卫、日巴混血球员田中斗笠王

大泉镇旅游协会的大野修一说:“这些日本游客年龄不同,年长的人想品尝美食,年轻人希望上课学习桑巴舞和巴西战舞卡波耶拉。”

巴西的“日本城”

在日本的巴西人

里卡多·荣奈克并非是教授日本人国粹的唯一巴西人。卡米拉·美雪山城已经在日本生活了7年,她教授和服文化。卡米拉·美雪山城今年24岁,她在京都和服学院教授和服文化体验。这所学院是日本最著名的和服文化教授机构之一。她说,“我在巴西生活时经常穿和服,但是对和服文化了解不多。”

卡米拉已经在日本生活了7年,而且还是日本演歌的专业歌手。穿着和服并不像人们想象那么容易,她花了4年时间才拿到教授和服文化的证书。“今年年初,我成为京都和服学院最年轻的教师,”她在谈话时充满了自豪感。

但是,也有些日裔巴西人发现自己很难适应在日本的生活。摄影师帕特里夏·罗德里格斯·柴田就是其中一个。“在日本生活,距离家人和朋友实在太远。我感到很孤独。”他1991年抵达日本,但是感到很难适应这里的生活。

随着金融危机爆发,许多巴西人离开了日本。最近日本的形势发生变化,经济危机产生的影响,促使许多巴西人离开日本走上海归路。而2011年发生的大地震和大海啸更加快了这一进程。

不过也有一些巴西人坚持了下来。

苏丽女士今年52岁,已经在日本生活了22年,并克服了许多挑战,尤其她曾经疾病缠身,而且由于患糖尿病失去一个肾。但是她现在开始一个全新的职业生涯。

“每个人都面临各种问题,但我已经懂得,只要你努力生活的地方,就是世界上最好的地方。我47岁在日本开始我的歌唱生涯,还有哪个地方比这里更好呢?”■(编辑/唐馨)

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