王欣荣

库存式生产管理是企业对市场需求根据经验和其他信息渠道预先做出判断，预选生产好产品。当客户有需求时，企业能迅速提供产品，快速满足客户的需求。

企业的产品是企业价值的体现，产品生产的管理方式直接关系到企业经营的成败。企业要发展，其产品必须也要发展、要有创新。在企业的发展过程中，其社会地位、市场定位、服务水准都将发生变化，为适应这种变化，企业的管理模式，更具体地说就是企业产品的管理方式也要做出相应的调整。

北牛集团的案例给我们提出了一个很好的问题，是北牛集团在发展过程中必须解决的问题。企业产品的管理要素是由“订单”或“库存”这两项的选择能决定吗？要保证北牛集团的健康发展，有必要分阶段、分区域、分产品对生产现状做出客观的判断，适时调整管理模式，既要保证企业的发展空间，同时适时地控制企业的各种成本，确保企业业绩的可持续性发展。要做到这些，不管是CEO还是CIO都需要好好地思考一番。

订单式生产管理是最原始的，最经济有效的管理模式。也是一种近乎理想化的生产管理模式。企业的发展初期大都会选择这种管理模式。作坊的裁缝往往会量好了客户的尺寸再动手裁剪；店铺的老板一定会等食客点好了菜再让厨师开始烹调。

这种方式的最大优势是企业无需预先生产，预备库存，企业的库存风险是最低的。但由于生产工序在订单确认以后，对市场和客户的需求反应相对较慢。……