王锡香 郭 召 （山东省诸城市畜牧兽医管理局 262200）

诸城市特种毛皮经济动物产业发展调研报告

王锡香 郭 召 （山东省诸城市畜牧兽医管理局 262200）

诸城市是全国特种毛皮经济动物产出大市，年出栏特种毛皮经济动物总量约占全国的1/4，特种毛皮经济动物产业是畜牧业的支柱产业之一，具有较高的经济、社会地位，目前处于由大到强、由传统向现代加速转型的关键时期。加快特种毛皮经济动物产业转型升级，构建现代化的产业发展体系，是当前及今后一段时间特种毛皮经济动物产业发展的主要内容。

1 产业体系发展现状

1.1 特种毛皮经济动物产业基础优势明显 经过多年发展，特别是近几年来，本市特种毛皮经济动物产业呈现出产业规模大、饲养数量多、比较效益优等特点。2014年全市存栏特种毛皮经济动物达443万只，出栏达1790万只，实现销售收入20多亿元。全市特种毛皮经济动物规模养殖(场)户约8000个，全市已发展特种毛皮经济动物养殖园区120处，占地面积约2万亩，接纳“退村入园”养殖场(户)6000多户，存栏特种毛皮经济动物300多万只；产业分布面广集中，形成了已密州、龙都、舜王、昌城等镇街为主，其它镇街融合发展的格局。

1.2 特养良种繁育工程加快建设 特种毛皮经济动物种苗产业发展，是加快产业转型的基础保障。按照“引进、繁育相结合”的原则，加快特种毛皮经济动物良种引进和扩繁步伐，投资4500万元，引进丹麦水貂4.5万只，形成了年存栏良种水貂6万只的大森林特种动物专业合作社东山良种繁育基地。同时加大特种毛皮经济动物良种繁育项目基础设施建设，诸城市普润农业开发公司投资3000万元，建设标准化兽舍15栋，建筑面积6000m2，目前存栏良种水貂2万只。

1.3 特养饲料工业快速成长 养殖规模的扩大迅速带动了特养饲料市场的需求，2014年全市特种毛皮经济动物饲料消费量30余万t，产值高达20亿元。巨大的市场需求刺激了特种毛皮经济动物饲料工业的快速发展，据统计全市已发展规模以上特养饲料加工企业2家，投入资金6000万元，建成了年加工特种毛皮经济动物配合饲料20万t的能力，年加工特种毛皮经济动物配合鲜料5万t，占全市特种毛皮经济动物饲料消费量的16%左右。特种毛皮经济动物饲料工业的发展，极大的改善了本市特种毛皮经济动物饲料供应结构。

1.4 裘皮加工制造业发展迅速 大力发展裘皮服装制造业，利用当前产业转型升级的契机，积极引进裘皮服装加工企业。目前，全市已有裘皮服装加工企业30家，其中密州街道20家，龙都街道5家，皇华镇3家，相州镇1家，舜王1家，主要以中小规模加工为主，年加工裘皮300万张，年产值6亿元，转移农村劳动力700多人。同时，积极发展毛皮硝染加工业，全市年硝染加工毛皮能力150万张，预计今年实际硝染特种毛皮经济动物毛皮50万张。

1.5 裘皮流通贸易服务稳步推进 按照“补链、建链、强链”的产业发展思路，积极发展特种毛皮经济动物裘皮流通贸易服务，加快建设特种毛皮经济动物交易市场。投资2000万元建成诸城市毛皮动物市场一处，占地面积98亩，建设交易大厅7000m2和加工车间5000m2，配套建设了万吨级冷库2个和200套刮皮机等设施设备。加快推进裘皮产业园建设，完成了国际裘皮物流园一期工程建设，建成了标准化厂房10栋，建筑面积32200m2，累计完成投资1.8亿元，目前厂房正进行内部装修收尾工作。

2 当前产业发展遇到的困难

2.1 饲养品种单一，生产效率较低 本市特种毛皮经济动物品种存在近亲繁殖、品种单一、生产性能下降等问题。由于养殖户养殖观念落后，小农意识较浓，专注于扩大生产规模而不注重良种的更新和品种的多元化。据了解本市养殖普通黑貂比例占95%以上，当遭遇市场低迷，单一品种养殖亏损较重。

2.2 规模过度扩张，风险意识较弱 近几年来，在特种毛皮经济动物养殖高收益的刺激下，农民急功近利的思想逐渐显现，养殖规模小的增数量扩规模，养殖规模大的数量翻番，盲目的追求数量优势，造成本市特种毛皮经济动物养殖规模、投资强度持续快速增加。据统计，2013年新上全市特种毛皮经济动物养殖项目68个，土地备案面积4500余亩，达到畜禽养殖用地备案的峰值。

2.3 体系建设较慢，产业链不完善 养殖环节作为产业链的基础，已经形成产业规模，但本市在皮张加工、成衣制造等环节发展缓慢，产业链条延伸较短，成为制约我市毛皮动物产业提升的瓶颈和发展的短板。据调查，水貂皮经过鞣制加工拍卖后，产品增加70～80元利润，支持产业链延伸的空间和利润较大。

2.4 缺乏有序市场，交易方式较落后 长期以来，特种交易市场无统一标准和正规渠道，缺少固定的交易市场，逐渐形成了自发式的特种毛皮经济动物违规交易集散地。这些违规的交易场所主要以路边、村口、养殖密集区为主，给市容、交通、卫生等带来严重影响。同时，由于缺乏规范交易市场价格不透明，导致皮张买卖无序竞争，养殖户利益受到损害。

2.5 相关制度不全，行业缺乏标准 水貂、狐狸等特种毛皮经济动物的用途有别于其它畜禽，其主要以生产裘皮为目的。国家林业局出台的《毛皮野生动物(兽类)驯养繁育利用技术管理暂行规定》(林护发[2005]91号)，主要针对貂、狐等特种毛皮经济动物养殖、皮张加工做出相应规定，而生产过程中的标准执行、产品检验检疫及副产品的利用都没有一个统一的标准和规范。造成了特种毛皮经济动物生产的不标准、不规范，基层执法人员执法尴尬的境遇。

3 意见和建议

3.1 出台技术标准和制度 针对水貂、狐狸等野生动物的养殖、屠宰管理方面的标准及规章较少，作为基层指导特种毛皮经济动物生产的技术部门经常遇到“无章可循、无标可用”的尴尬境遇。希望从国家层面上加快出台相关的特种毛皮经济动物养殖标准、屠宰检疫标准以及处理特种毛皮经济动物尸体的技术规范，促进行业向“绿色养殖、文明加工、规范利用”方向发展，确保在基层生产实践中能够有章可循。

3.2 促进国际间技术交流 大力开展国际交流与合作，借鉴、学习国外先进的特种毛皮经济动物养殖理念和技术，要在国家层面加强与丹麦、美国等特种毛皮经济动物养殖先进国家的交流与合作。学习先进技术的同时，要大力借鉴国外好的产业管理标准、技术规范等先进经验。通过国际间技术交流和合作，进一步提高本市特种毛皮经济动物产业的科技含量，缩小与国际先进国家差距。

3.3 加快相关技术的研究 加大特种毛皮经济动物养殖技术研究与探索的力度，充分发挥特种毛皮经济动物的规模优势和资源，积极与国内外高校合作，开展涉及特种毛皮经济动物生产的相关技术研究和试验。重点以特种毛皮经济动物饲料营养研究与开发、粪污无害处理技术应用、健康养殖技术推广等方面的技术为主攻方向。同时，也希望国家层面倾斜部分涉及特种毛皮经济动物的项目和课题，在政策上给予帮助与扶持，提高本市在特种毛皮经济动物养殖技术方面的研发能力。

3.4 引进国际裘皮交易市场 拓展延伸产业链条，走高附加值的产业发展道路。大力发展裘皮产品的流通和服务贸易，积极借鉴国际裘皮拍卖交易经验，建设辐射全国乃至世界的裘皮拍卖市场。加大招商引资步伐，采取内引外联方式，展开国际与国内双向招商，吸引更多的国内外资本向裘皮贸易领域聚集，推动诸城市特种毛皮经济动物产业发展。在此，也诚恳的希望，上级部门能够给予诸城这方面的帮助，在决策部署和规划布局上予以考虑。

3.5 控制养殖数量提高质量 立足产业科学规划，控制养殖数量过快增长。要按照“数量上做减法，质量上做加法”的思路，推动毛皮动物产业内涵式发展。实施特种毛皮经济动物“育繁推一体化”建设。通过引进良种资源，开展特种毛皮经济动物优良品种的杂交选育工作，努力培育出既适合当地气候条件和环境状态，又具有优良遗传基因的毛皮动物，全面提升特种毛皮经济动物的毛皮品质。

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1007-1733(2015)11-0061-02

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