李会会（山东省武城县畜牧水产局 253300）

1 饲喂

培育哺乳犊牛应注意从单胃消化转为复胃消化，从奶的营养到饲草营养的过渡。

1.1 及时喂初乳 母牛产后5～7d分泌的乳汁称为初乳。初乳中含有多种抵抗疾病的免疫物质和维生素。犊牛出生后1h内必须吃到初乳，没有吃到初乳的犊牛很难得到正常的生长发育。

1.2 哺喂常乳 犊牛饲喂初乳5～7d后，即可开始哺喂常乳。因初乳、常乳、混合乳的营养成分差异很大，犊牛最好吃其母亲常乳10～15d后，再饲喂混合常乳，以免造成消化不良或食欲不振。

1.3 供给优质的植物性饲料（1）补喂干草：犊牛从7～10日龄开始训练其采食干草，在牛槽或牛架上放置优质干草任其自由采食，这样可促进瘤胃发育，防止舔食异物。（2）补喂精料：犊牛出生1周后开始训练其采食精料。待适应一段时间后，再饲喂混合湿拌料。（3）补喂青绿多汁饲料：犊牛生后20d开始，补喂切碎的胡萝卜、甜菜等青绿多汁饲料，最初20～25g/d·头，以后逐渐增加，到2月龄时可喂到1～1.5kg。如无胡萝卜，也可以喂南瓜，但饲喂量要适当减少。（4）青贮饲料：从犊牛2月龄开始喂给优质青贮饲料，最初100～150g/d·头，3月龄时可喂到1.5～2.0kg，4～6月龄时增至4～5kg。

1.4 供应充足的饮水 牛奶中虽然含有大量水分，但仍不能满足犊牛正常代谢需要，因此，在犊牛出生后1周即开始训练其饮水(水中加适量奶借以引诱)，以补充奶中水分的不足。绝不能以奶代水，否则犊牛易发生消化不良，生长发育速度减慢。最初需饮36～37℃的温开水，10～15d后改饮常温水，1月龄后可在运动场饮水池自由饮水，但水温不应低于15℃。

1.5 加喂抗生素 为预防下痢等消化道疾病，可饲喂添加抗生素的饲料。如补喂金霉素10000IU/d，30d后停喂，犊牛的日增重可提高6%～7%，下痢发生率大大降低，在卫生条件较差的情况下，效果更为明显。

2 管理

哺乳期犊牛的管理主要是卫生工作，预防消化道和呼吸道疾病，保证犊牛健康的生长发育。

2.1 卫生管理（1）犊牛哺乳卫生。犊牛进行人工喂养时应切实注意乳和哺乳用具的卫生。（2）犊牛栏卫生。犊牛栏应保持干燥，并铺以干燥清洁的垫草。（3）犊牛皮肤卫生。犊牛皮肤易被粪便、尘土黏附而形成皮垢，需经常刷拭，保持清洁，保证皮肤的保温与散热

2.2 单栏露天培育 在犊牛出生后，常采用单栏露天饲养。犊牛生后3d即可饲养在室外犊牛栏。室外犊牛栏应设在地势平坦，排水良好的地方。

2.3 加强运动 犊牛生后8～10d，即可在运动场作短时间运动，对促进体质和健康十分有利。运动时间长短应根据犊牛的日龄和气温变化酌情掌握。运动场内设置干草架和盐槽。

2.4 健康观察 平时对犊牛进行仔细观察，发现有异常的犊牛，及时进行处理，可提高犊牛成活率。每天要求观察4次，观察的内容包括：（1）观察每头犊牛的被毛和精神状态。（2）每天两次观察犊牛的食欲以及粪便情况是否正常。（3）注意是否有咳嗽或气喘。（4）发现病犊，应及时隔离治疗。（5）防疫注射。根据当地兽医部门和牛场的要求，按时对结核和布鲁氏菌病进行检疫工作，并接种口蹄疫等有关疫苗。（6）预防肺炎。肺炎是由多种病原微生物与环境温度的骤变等合并引起的，所以犊牛舍要保温、防寒，防止冷风侵入，舍内温度保持在15℃以上。（7）预防下痢。不要喂变质的奶；控制哺乳量和奶温；做好气候骤变时的应急工作；做好牛舍、牛床等消毒工作；供给清洁充足的饮水。

2.5 检测体高和体重 犊牛从初生时开始称重，以后每月称测一次体高和体重，并进行记录，以检查犊牛的生长发育状况。

2.6 戴耳标 为了便于观察管理和识别牛，犊牛必须戴耳标，常用的是塑料耳标，上面印有数字，清晰可见，既经济又简单。犊牛出生1周后即可用耳号钳戴耳标。

2.7 犊牛的去角 为便于成年后的管理，减少牛体相互碰撞受到创伤，应提倡给犊牛去角。常用的去角方法有：氢氧化钠(钾)法、热烙法等。

2.8 剪除副乳头 乳房上有副乳头时清洗乳房不利，容易发生乳房炎，所以，犊牛在4～6周龄时应剪除副乳头。方法是，先将乳房周围部位洗净、消毒，把乳房轻轻拉向下方，用锐利的剪刀在连接乳房处剪掉副乳头，然后在伤口上涂以少许消毒药。如果乳头过小，辨认不清，可等母犊年龄稍大时再剪除。