张艳

[摘要]随着经济的发展和人们生活水平的提高，居民对肉、奶、蛋等畜产品消费量的不断增加，推动了畜禽养殖业的迅速发展。但是，畜禽养殖业在快速发展的同时，也带来了日益严重的环境污染问题。本文分析了畜禽养殖业行业污染给环境和生产带来的影响，根据2010-2014年大兴区各种畜禽饲养量对大兴区历年畜禽粪尿及污染物的产生量、流入水体的量进行了估算。通过对大兴区畜禽养殖污染给环境带来的压力分析，提出了解决大兴畜禽养殖污染的对策建议。

[关键词]畜禽粪尿 污染 治理对策

[中图分类号] Q958.116 [文献码] B [文章编号] 1000-405X（2015）-3-331-1

1畜禽粪尿污染物对环境和生产的影响

畜禽粪尿污染主要有三个方面：污水、粪便和恶臭。畜禽生产产生大量污水粪便，因含大量的有机物氮、磷、悬浮物及致病菌，产生恶臭。

（1）污染空气。畜禽粪便在厌氧环境条件下， 可分解释放出氨气、硫化氢、甲基硫酸等带有酸味、臭蛋味、鱼腥味的刺激性气味，会对养殖场周边的大气环境造成严重污染。

（2）污染水体。养殖场对水体的污染主要为有机物污染、微生物污染、有毒有害物污染。

（3）污染土壤。养殖场粪污不经无害化处理直接进（施）入土壤，粪污中的有机物被土壤中的微生物分解，一部分被植物利用；一部分被微生物降解为二氧化碳（CO2）和水（H2O），使土壤得到净化或改良。另外，粪污中的一些高浓度物质会随同粪污一同进入土壤，引起土壤中相应的物质含量异常之高（营养富集），不仅对土壤本身结构造成破坏或改变，而且还会影响人和动物的健康。

（4）影响畜禽自身的生长。畜禽粪尿是细菌和病毒繁殖生长的温床，如粪尿得不到有效处理，易造成疫病从畜禽-粪尿-畜禽的恶性循环，影响畜禽的健康生长，严重时会造成雏禽和幼畜中毒死亡。

2大兴区畜禽养殖概况

大兴区是北京市的农业大区，2012年大兴区出栏生猪48.6万头，出栏肉牛1.5万头，家禽出栏1028.3万羽。

3大兴区畜禽粪尿及污染物产生量估算

（1）畜禽养殖产污量估算。畜禽粪便的无害化处理率较低，导致畜禽养殖污染物已经远远超出工业和生活废水中的污染，成为影响大兴区生态环境的主要污染源。

（2）大兴区畜禽排泄物中各类污染物变化趋势。根据表1、表2和2010-2014年畜禽饲养量计算得出，2010-2014年大兴区畜禽粪尿中COD、氨氮、总磷、总氮产生总量逐年下降。具体数据见表2。

（3）大兴区畜禽粪尿对水体污染的分析。根据有关资料，固态粪污中污染物进入水体的流失率处于2%～8%的水平，而液体排泄物中污染物进入水体的流失率达到了50%。按全国粪尿流失率水平，计算大兴区今年畜禽粪尿及COD的流失情况，结果如表3所示。

4结论及对策建议

（1）结论。在确定畜禽粪尿排泄系数及其各种污染物含量的基础上，根据2010年—2014年大兴区各种畜禽年饲养量对大兴区历年畜禽粪尿及污染物的产生量、流入水体的量进行了估算。结果表明，大兴区近年畜禽粪尿排泄物中COD流失量都接近同期全区工业废水和生活废水中COD的排放量总和。因此，在畜禽养殖业发展过程中，防治畜禽粪尿污染，合理利用畜禽废弃物应当引起社会多方面的重视与关注。

（2）对策及建议。①科学规划， 合理选择场址。畜禽粪便造成的环境污染绝大多数是因为其场址选择不合理，所以在建设养殖场以前，科学的规划、合理的选址就显得非常关键与必要。选址时应该遵循的原则是：首先是要远离环境敏感区域；其次就是要建在交通比较方便的地方；第三，依据建场周围的环境情况以及其周边土地的面积大小，来确定养殖场规模的大小；第四，必要时要在养殖场周围设置一定范围的隔离带。②开展环境调查与监测。解决畜禽业污染问题是保护生态环境的一项重要内容。因此，大兴区政府及有关部门要高度重视畜禽业环保工作，在国家制定的法规基础上，开展全区畜禽养殖业的环境污染调查、监测及评估工作，并纳入日常的环境管理工作之中。③综合利用，循环发展。畜禽养殖业不仅产生的污染重，而且处理起来利润低，风险大。因此，资源化利用是治理畜禽污染的首要原则。④大力宣传、依法治污。要加强养殖污染的科普知识宣传，让人们了解养殖业可能造成环境污染和对人类的危害。

参考文献

[1]白明刚、马长海.河北省畜禽粪尿污染现状分析及对策 2010，161-164.

[2]欧阳克蕙、王文君等.江西省畜禽养殖污染分析及防治对策 2009，2-3.