钱 琳 (山西省临猗县果业发展中心，044100)

临猗县位于山西省运城盆地北沿，海拔540米，年平均气温13.6℃，平均年降水量510毫米，年日照时数2350小时，无霜期217天。目前苹果套塑膜袋栽培已由推广型技术转变为必要的生产措施，广泛用于生产。随着市场对中、高档果品需求量的增加，为了提升苹果档次，我们采用套纸袋栽培，但未成功。近年来我们在苹果上采用套塑膜袋加纸袋，有效提高了苹果质量。现将苹果套塑膜袋加纸袋管理技术及注意事项介绍如下。

1 苹果套塑膜袋加纸袋技术

在临猗县一般年份4月5日是红富士苹果盛花期，塑膜套袋的时间一般应在落花后20～30天为宜，应在5月下旬结束。在山西省临猗县，套纸袋时间一般应于6月10日开始，应在6月20日结束。套塑膜袋加纸袋对袋的质量要求不太严格，一般塑膜袋以市售的0.5分钱左右1个的惠阳或绿果林牌袋为佳，纸袋以市售4～5分钱1个的浅灰色或浅褐色单层木浆纸袋为好。

2 套塑膜袋前的苹果园管理及注意事项

2.1 套塑膜袋前的苹果园管理

(1)病虫害防治 幼果期是苹果果实对钙的最佳吸收时期和苹果黑点病菌侵染时期。从落花后7～10天开始，喷布果树专用型4%农抗120水剂或10%世高水分散颗粒剂2000～3000倍液，或3%多抗毒素可湿性粉剂400倍液，或80%大生M－45可湿性粉剂800～1000倍液，或50%多菌灵可湿性粉剂600～800倍液，或80%喷克可湿性粉剂800倍液+优质钙肥+硝酸稀土微肥800～1000倍+10%吡虫啉可湿性粉剂3000倍液，或3%啶虫脒乳油2000～2500倍+2.8%高甲维盐乳油1500倍液，连续喷布3次，间隔7～10天。可有效地防治苹果轮纹烂果病、苹果炭疽病、苹果斑点落叶病、苹果褐斑病、套袋苹果果实黑点病、缺钙症、蚜虫类、卷叶虫类、潜叶蛾类、梨小食心虫、桃小食心虫、茶翅蝽、山楂红蜘蛛、二斑叶螨等。提高套袋果果面光洁度。

(2)土肥水管理 一般套袋前应浇1次水，干旱年份套袋前更应浇1次透水。苹果园种草 (白三叶等)，正常年份一般清明前后遇雨即播，干旱年份应浇水后再播种，提高出苗率。

2.2 注意事项

(1)临猗县历年苹果褐斑病发生较重，应在套袋前喷药时注意防治，如果5月上中旬下雨，当年苹果褐斑病发生一般偏重，杀菌剂应首选50%多菌灵可湿性粉剂600～800倍液。

(2)历年套袋苹果果实黑点病较重的苹果园，套袋前喷药时杀菌剂应首选10%多抗霉素可湿性粉剂1000～2000倍液或4%果树专用型120抗生素200～300倍液。

(3)同一苹果园内上述病害均重者，第1次喷药时应首选4%果树专用型120抗生素200～300倍液。

(4)严禁带露水套袋。

(5)喷药后24小时以内遇雨或套袋作业超过5天应重新喷药后再套袋。但特别注意每次喷药要全园喷药，不能只喷套袋树，否则连续杀菌效果不佳，袋内果实容易发生苹果轮纹病。

(6)套塑膜袋时应扎实袋口，防止害虫钻入果袋内危害。

(7)套袋作业中遇果台梢 果台副梢长超过30厘米时，留7～9片叶适时摘心。

(8)选择钙肥时应选择硝酸钙或氯化钙。因一般液体钙肥大多含量仅有12% ～13%，高的也不过15%，再经1000～1500倍稀释，其含钙量将微乎其微。选用高含量钙肥有利于果皮的发育，生长后期可减轻果面水裂纹的发生。

(9)树龄超过10年的结果树，禁止使用环剥环割技术。

3 套纸袋前的苹果园管理及注意事项

3.1 套纸袋前的苹果园管理

(1)病虫害防治 6月10日左右正值临猗县苹果黑点病发病初期，苹果小卷叶蛾第2代幼虫孵化盛期，山楂叶螨数量剧增期，此时全园应细致喷布1次3%多抗霉素可湿性粉剂 300～400倍液，或90%三乙膦酸铝可溶性粉剂600倍+80%代森锰锌可湿性粉剂800倍+优质钙肥+2.8%高甲维盐乳油1200倍液+0.3%尿素+0.5%磷酸二氢钾。

(2)土肥水管理 这一时期山西运城地区往往大旱，应视降雨及墒情而浇水，如干旱无雨、空气干燥、土壤墒性较差时应浇水后再套袋。不必担心影响6月花芽分化，花芽分化也需要适量的水分，并不是越干旱越好。

(3)夏剪 夏季修剪套纸袋前，对超过30厘米以上的果台枝，留7～9片叶进行摘心。及时疏除树冠外围过密新梢及主枝上过密的无果小型枝组，既便于套袋作业，又可改善树体光照条件，有利于果实生长发育。

3.2 注意事项

(1)纸袋质量 纸袋质量好，透水透气性能好，苹果黑点病少，脱绿好，勿贪图便宜，购买低档纸袋。

(2)套袋前 喷药时应加入30毫克/升防落素，防止因套纸袋加重落果。

(3)套纸袋 除掌握一般套袋要领外，注意拍袋底时，不要堵死排水孔，还应特别注意套纸袋时，对果实套的塑膜袋进行轻揉搓，使套纸袋后塑膜袋不往上折，袋内果实不紧粘贴塑膜袋，防止果实日灼。

(4)袋口 要封严，预防黄粉虫等害虫进入袋内为害。

(5)防病 因苹果黑点病的致病菌与苹果斑点落叶病的致病菌相同，2次套袋的苹果园必须抓好苹果斑点落叶病的侵染期与初发病期防治工作。一定要使用对苹果斑点落叶病防治有效的杀菌剂，谨防农资经销商的误导。

(6)花芽分化前追肥 不要偏施氮素化肥，注意氮、磷肥混施。

4 两次套袋后的苹果园管理技术及注意事项

4.1 苹果园管理技术

套袋结束后，果园管理的主要工作应以保叶为主，但也不要忽视保果，造成落叶的病害有苹果早期落叶病 (以苹果褐斑病和苹果斑点落叶病为主)，虫害有苹果小卷叶蛾 (从果柄钻入袋内啃食梗洼成片状斑及圆环状斑)、山楂红蜘蛛、二斑叶螨、金纹细蛾及钻进袋内为害的康氏粉蚧等。除抓好病虫防治外，还应抓好土肥水管理及修剪工作。

(1)病虫害防治 套袋结束后，6月下旬正值苹果黑点病发病初期，也是苹果小卷叶蛾幼虫孵化盛期，桃小食心虫第1代卵孵化盛期，山楂叶螨、二斑叶螨盛发期，苹果褐斑病发病期，喷布1次50%多菌灵可湿性粉剂600倍+90%三乙磷酸铝可溶性粉剂600倍+1.8%阿维菌素乳油4000倍+25%灭幼脲悬浮剂1500倍液+0.3%尿素+0.5%磷酸二氢钾，重点防治苹果褐斑病、套袋苹果黑点病、桃小食心虫、山楂红蜘蛛、二斑叶螨、金纹细蛾、康氏粉蚧，以后每隔20天喷药1次，一般喷至9月下旬，苹果褐斑病严重的果园，喷药时选用的杀菌剂应与1∶2∶200倍波尔多液交替使用。

(2)土肥水管理 套袋后及早施入果实膨大肥，此期肥料种类以氮磷混施为宜。进入伏天后管理的重点是调节土壤湿度，防止土壤湿度的剧烈变化。密切注意土壤墑情，特别是干旱少雨的年份，适时浇水，保证土壤相对湿度在75%以上 (手捏成团，松手能略散开);雨多时注意排涝，防止积水造成苹果落叶和引发苹果根腐病及苹果黑点病。

4.2 注意事项

(1)防治苹果早期落叶病 喷药时应混喷叶面肥或硝酸稀土微肥，提高抗病力。杀菌剂应以多菌灵、波尔多液、三乙膦酸铝、戊唑醇为主，交替使用，将叶片有效地保护到9月底。

(2)施肥 阴雨连绵时，容易使土壤脱肥，除叶面喷肥外，秋施基肥前，应注意秋季土壤追肥，及时补充氮、磷、钾营养元素。

(3)浇水 一般年份9月10日至10月5日停止浇水，避免果面水裂纹的发生。

(4)修剪 6—9月及时疏除内膛及外围徒长枝、竞争枝，保证6—9月树冠透光率在30%左右，即冠下阴影占1/3，避免因枝梢过多、过长影响通风透光及雨后袋内水分的散发。

(5)防袋内积水 如遇阴雨连绵应密切注意袋内积水，如有积水时，用剪刀剪去袋的下位角放水，避免和减轻苹果黑点病的发生加重。

(6)防落果 采收前20～40天，苹果园喷药应加入50毫克/升萘乙酸，可防止采前落果，促进果实着色。

(7)摘叶 从9月下旬开始到10月下旬，分3次摘除果实附近遮光叶片，不能提前或推迟。10月中旬摘叶程度应达到总叶量的30%～40%，摘叶时注意保留叶柄，防止连同叶柄一起摘除而引起落果。

(8)摘袋 注意掌握在采收前25～30天摘除纸袋，并在喷1次3%多抗霉素可湿性粉剂400倍液后转果，促使果实均匀全面着色。有条件的，树盘铺银灰色反光膜，促进内膛及下垂果着色，增加全红果率。

(9)增色 灌溉时，注意水量不宜过大，如遇过分干旱年份，此期应抓好苹果园暮喷，即每天17:00以后苹果园喷水，喷水量以每亩150～200千克为宜，改善苹果园小气候，促进着色。

(10)适期采收 对着色80%或满色的果实，即时采收，以减少延期采收的损失。近几年市场对水晶红富士苹果 (即粉红色)需求量较大，一般摘袋后10天左右即能达到标准，看好市场时即可采收。