于千桂

（山东枣庄市山亭区新城黄河路68号，山东 枣庄　277200）

鹌鹑种蛋和种雏的选择技巧

于千桂

（山东枣庄市山亭区新城黄河路68号，山东 枣庄277200）

1　种蛋的选择

鹌鹑种蛋应符合该品种的种蛋规格和孵化标准。

1.1新鲜度

一般应选择5 d以内的新鲜种蛋入孵。若种蛋放置时间需要超过5 d，则应放于蛋库内冷藏，库温15～18℃，相对湿度75%，蛋的锐端朝上置放，每天翻蛋1次，保存期不超过10 d。

1.2大小

要求种蛋符合品种标准蛋重，但蛋重宜适中，并一定要按不同用途来选择。一般蛋用鹑种蛋以10～11.5 g为宜，肉用鹑种蛋以13～14 g为宜。

1.3蛋壳

蛋壳要坚实，强度要好。鹑蛋色彩多达50多种，无统一标准，以栗褐色的块状斑或点斑多见，具有光泽感；青紫色的斑块或点状斑也不少见，无光泽感；杂交种蛋常见为块斑与点斑混杂色。但每只母鹑所产的蛋，其块斑或点斑色彩则是固定不变的。

1.4形状

正常的鹑蛋应呈纺锤形或卵圆形。畸形蛋应予全部剔除。

采种期多选择开产后4～8个月内的种蛋，这是最佳质量时期。

2　种雏的选择

2.1来源

引种来自正规的供种单位，而非近亲交配的产物。

2.2出雏日期

鹌鹑的正常孵化期约为16～17 d。不宜收养“扫摊货”（晚出雏）。

2.3初生重

一般初生重为蛋重的68%～70%，体质量过轻的应予淘汰。

2.4健康

站立姿势正常，鸣声响亮，腹部柔软，绒羽覆盖良好，色泽正常，喙、脚粗实，肛门干净。

2.5编号

为做好个体记录，防止品种（品系、家系）发生混淆，必须做好编号工作（翅号或脚号）。

2.6初生雏鹑的雌雄鉴别

常用“翻肛法”鉴别初生雏鹑的雌雄。具体操作方法是：用左手拇指、食指和中指握住雏鹑，再用右手拇指和食指将雏鹑肛门上下翻开，把直肠内的粪便排净后移到比较强的光线下，即可看到泄殖腔内的黏膜。黏膜若是黄赤色，下面有生殖突起，即是雄性雏鹑；若为淡黑色，即是雌性雏鹑。

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1004-5090（2015）08-0049-01

2015-07-18）