林水明，黄一赐，李广昌，林炎照

(福建省龙岩市新罗区种子站 364000)

紫色甘薯新品种龙津薯1号的选育

林水明，黄一赐，李广昌，林炎照

(福建省龙岩市新罗区种子站 364000)

龙津薯1号系龙岩龙津作物品种研究所于2009年经有性杂交选育而成的紫色甘薯新品种，2015年通过福建省品种审定委员会审定。该品种具有高产、稳产、抗病性好等优点，在福建省区域试验和生产试验中表现较好，建议推广种植。

紫色甘薯；龙津薯1号；品种选育

随着社会的进步和人们生活质量的提高，合成色素的应用受到越来越多的限制，天然色素深受人们的青睐。紫心甘薯可以提取天然色素作为食品添加剂或制作饮料等；甘薯花青素具有独特的保健功效，不仅具有极强的抗氧化作用，还能降低血清中的转氨酶含量。因此，紫心甘薯市场前景看好。为了适应市场的需求，龙岩龙津作物品种研究所通过有性杂交选育出高产、稳产、抗病、适应性广的紫色甘薯新品种龙津薯1号。该品种鲜薯产量高、食用及食品加工兼用、熟食品质优、抗病性强、适应性广，是一个值得推广的紫色甘薯新品种。本文总结龙津薯1号的选育过程，以及参加福建省区域试验、生产试验的主要结果。

1 选育过程

龙津薯1号是龙岩龙津作物品种研究所于2009年以绫紫为母本、龙薯9号为父本，经有性杂交获得种子，2010年春催芽播种，从当年的实生苗品系中选拔、培育而成(代号1-1)；2011年进行品种比较试验；2012～2013年参加福建省甘薯新品种区域试验；2014年参加福建省甘薯生产试验；2015年通过福建省品种审定委员会审定。选育过程见图1。

九州109×萨摩岩薯5号×金山57 ↓ ↓2009年下半年绫紫 ×龙薯9号 有性杂交 ↓2010年上半年1-1实生苗种植选择 ↓2010年下半年 1-1 龙岩龙津作物品种研究所品系筛选鉴定 ↓2011年上半年 1-1 龙岩龙津作物品种研究所复选、品比试验 ↓2011年下半年 1-1(龙津薯1号) 龙岩龙津作物品种研究所品比试验 ↓2012年龙津薯1号福建省区试 ↓2013年龙津薯1号福建省区试 ↓2014年龙津薯1号福建省生产试验 ↓2015年龙津薯1号审定通过

图1 龙津薯1号选育过程

2 选育结果

2.1 产量表现

2011年在新罗区江山乡村美村进行早薯品比试验，每667 m2(下同)鲜薯产量3082.62 kg，比对照岩薯5号增产43.7%；秋薯在新罗区白沙镇小吉村进行品比试验，鲜薯产量2357.26 kg，比对照岩薯5号增产21.1%。

2012年参加中国首届(四川·古蔺)紫甘薯品种展示，产量高达3254.00 kg，居参展品种首位，比对照南紫薯008增产153.4%。

2012年参加福建省甘薯新品种区域试验，平均鲜薯产量3108.60 kg，比对照金山57(常规品种)增产6.91%，差异达极显著水平；薯干产量743.56 kg，比对照增产5.21%，差异达极显著水平；淀粉产量449.22 kg，比对照增产4.48%，差异达显著水平。2013年续试，鲜薯产量2412.71 kg，比对照金山57减产2.43%，差异未达显著水平；薯干产量564.99 kg，比对照减产8.06%，差异达极显著水平；淀粉产量338.12 kg，比对照减产10.40%，差异达极显著水平。两年平均：鲜薯产量2760.65 kg，比对照增产2.62%；薯干产量654.27 kg，比对照减产0.97%；淀粉产量393.67 kg，比对照减产2.48%(表1)。

表1 龙津薯1号参加福建省区试的鲜薯产量、薯干产量和淀粉产量

注：鲜薯产量、薯干产量和淀粉产量均按每667 m2面积计算。

2014年参加生产试验，惠安、宁化、石狮3个点鲜薯产量分别为2141.10 kg、2181.05 kg、3300.10 kg，比对照金山57分别增产9.02%、18.49%、0.14%；莆田点鲜薯为2588.60 kg，比对照金山57减产12.05%。4个点平均鲜薯产量2552.70 kg，比对照增产1.67%(表2)。

表2 2014年龙津薯1号参加福建省生产试验不同试点鲜薯产量

注：龙津薯1号和金山57的鲜薯产量均按每667 m2面积计算。

2.2 抗病性

福建省区试抗病性鉴定结果：2012年抗蔓割病、感薯瘟病，2013年抗蔓割病、中抗薯瘟病。综合评价为龙津薯1号抗蔓割病、感薯瘟病。

2.3 品质

福建省区试品质鉴定结果：2012年干物率23.94%，比对照金山57低0.37个百分点；出粉率14.47%，比对照低0.32个百分点；食味评分79.6分，比对照低0.4分；外观评分80.8分，比对照高0.8分。2013年干物率23.57%，比对照低1.43个百分点；出粉率14.15%，比对照低1.24个百分点；食味评分81.3分，比对照高1.3分；外观评分83.0分，比对照高3.0分。两年平均干物率23.75%，比对照低0.90个百分点；出粉率14.31%，比对照低0.78个百分点；食味评分80.5分，比对照高0.5分；外观评分81.9分，比对照高1.9分。经福建省农业科学院作物研究所测定，100 g龙津薯1号鲜薯花青素含量为19.596 mg。

表3 2012～2013年龙津薯1号参加福建省区试抗病性鉴定结果

2.4 丰产性及稳产性分析

从参试品种鲜薯产量的丰产性参数和稳定性参数进行品种适应性评价(表4)。2012年对照金山57丰产性列第3位，其稳定性方差值为20.262，变异度为7.7403，回归系数为0.8337；龙津薯1号丰产性第2位，其稳定性方差值为40.249，变异度为10.2043，回归系数为0.1781。2013年丰产性及稳定性分析，对照金山57丰产性列第2位，其稳定性方差值为40.353，变异度为12.8443，回归系数为1.5813；龙津薯1号丰产性列第3位，其稳定性方差值为53.014，变异度为15.089，回归系数为0.9613。对两年福建省区试资料分析表明：龙津薯1号鲜薯丰产性效应高于对照金山57，但薯干、淀粉产量均低于对照；鲜薯、薯干、淀粉变异度均高于对照。说明龙津薯1号丰产性好、稳定性一般，综合评价好。

表4 龙津薯1号丰产性及稳定性分析

2.5 贮藏性

2012年、2013年区试的同时进行贮藏性鉴定试验，分别于收获后30 d、60 d、90 d对品种的烂薯率、薯块发芽率、薯重损失率、薯皮皱缩情况及食味进行鉴定，鉴定结果为龙津薯1号较耐贮藏(表5)。

表5 龙津薯1号贮藏性鉴定

2.6 品种特征

龙津薯1号株型为中蔓匍匐型，单株分枝数4～10条，成叶心形，叶片大小中等，顶叶、成叶、叶主脉、叶侧脉、脉基、叶柄、柄基均为绿色，茎绿带紫，蔓粗中等；单株结薯2～4个，大中薯率87.7%，薯块纺锤形，薯皮紫色，薯肉紫花色。

3 高产栽培技术要点

早薯于5月、秋薯于立秋前插植。早薯每667 m2种植3000～3500株、秋薯3500～4000株。大田每667 m2施纯氮9～10 kg，氮、磷、钾比以1∶0.5∶1.5为宜，基肥、点头肥、夹边肥比为5∶1∶4，其中点头肥于插后7 d左右施，夹边肥于栽植后25～30 d施。干旱及时灌水，薯块膨大后应做好防渍排涝工作，以防烂薯。及时防治病虫害，注意增施硼肥，以防苦丝病发生。全生育期掌握在125～135 d为宜。

(责任编辑：杨小萍、林芸青)

Breeding of purple sweet potato variety “Longjinshu No.1”

LIN Shui-ming, HUANG Yi-ci, LI Guang-chang, LIN Yan-zhao

(XinluoDistrictSeedStationofLongyanCity,FujianProvince364000)

The purple sweet potato variety, “Longjinshu No.1” was bred by sexual hybridization. It was proved that “Longjinshu No.1” has the merits of high and stable yield, high resistance to diseases, and performed well in regional test and production test of Fujian, indicating suitable for widely application into production.

Purple sweet potato; Longjinshu No.1; variety selection

2015-09-06

林水明， 男，1972年生，农艺师。

10.13651/j.cnki.fjnykj.2015.11.004