面包果,你能喂饱全世界吗?
2015-03-16
大自然探索 2015年9期
1789年4月,英国皇家学会的库克船长在太平洋岛屿发现了面包果,于是派威廉·布莱船长去采集面包树,希望为西印度群岛的奴隶提供面包果充当粮食。布莱船长驾驶着“邦蒂号”从南太平洋塔希提岛出发,绕经大半个地球,带着数千颗面包树前往西印度群岛的牙买加。在航行的第23天,布莱船长手下的船员叛乱,18名船员被驱逐下船,来之不易的面包树也被扔下了船。不过,3年之后的1792年,生性执拗的布莱船长再次起航,最终成功地将两千多棵面包树栽种在了牙买加的土地上,并成功解决了当时的饥荒问题。
不过,牙买加殖民地的奴隶们素爱吃香蕉和木薯,而面包果淡而无味、尝起来像没煮熟的土豆。所以起初奴隶们对这种绿色的椭圆形水果并不感兴趣,未能成为他们的主食。但在接下来的50年时间里,面包果逐渐成为了该岛居民的主食。

直到不久前,牙买加受到廉价进口小麦、大米及玉米的冲击,于是面包果再次被打入冷宫。如今,牙买加一半以上的食品依靠进口,而随着海平面不断上升的问题以及债务负担的不断加重,牙买加出现粮食危机。为此,牙买加政府开展专项运动,鼓励当地人生产粮食,以削减沉重的食品消费。相比大麦、大米和玉米等需要大量劳力的粮食作物,面包树不需要重复栽种,只要种下,接下来的数年便不需要太多照料。因此,面包果或许能再度解决西印度群岛(是安的列斯群岛、巴哈马的旧称)的粮食危机。
不仅是牙买加,世界各地都重新燃起了对面包果的兴趣,这在很大程度上要归功于玛丽·格恩女士。……
登录APP查看全文
