方志华　张秀兰　张春燕

摘要：

作为提升教学质量、办好职业教育的关键，实现师资队伍专业化素质建设工作已成为当下各大高职院校亟待解决的问题。立足于酒店管理专业教师素质培养工作进行探讨，试在探索高职教师应具备的专业化素质。

关键词：

高职教师；“双师”；“双语”；“双教”

中图分类号：

F24

文献标识码：A

文章编号：16723198（2015）02008401

1高职教师专业素质与职业能力分析

教育部明确指出：“教师是教育事业发展的基础，是提高教育质量、办好人民满意教育的关键。”针对高职院校人才培养质量严重不符合行业需求的现状，其根本解决之道在于教学质量的保障者——专业教师的全面职业化培养与专业化提升。

1.1“双师”素质

关于“双师”的定义，教育系统内外众说纷纭。各高职院校在推行“双师”型师资队伍建设进程中也存在着疑惑，到底“双师”标准该如何认定？纵观各项解说标准，笔者对“双师”型教师核心能力作出如下解读：

首先，“双师”师资应该既具备高等教育工作者的教师资格，亦具备行业从业者的职业资格，更具备企业培训师的任职资格；

其次，“双师”教师既应具备高校教师通识类课程的教学能力，亦应具备专业人才岗位工作技能的实践能力，更应具备行业培训师指导管理知识与专业技能的培训能力；

再者，“双师”师资应该既是引导学生成为通才的高校教师，亦是引导学生成为专才的职业培训师，更是引导学生立足于本行业的职业经理人。

1.2“双语”水平

随着人力资源全球化流动配置的趋势，我国高职高专毕业生走向国际化的步伐也越来越快。……