王凤梧

乌兰察布市农业科学研究所

燕麦在我国栽培历史悠久，遍及各山区、高原与北部寒冷地带。燕麦地方名称很多，西北叫“玉麦”，华北叫“燕麦”，新疆叫“苏鲁”，还叫“香麦”、“乌麦”、“雀麦”，西藏叫“甲玉”等。燕麦是一种营养价值很高的粮饲兼用作物，其籽实、秸秆、桴壳中含有丰富的营养物质。据分析，不同品种籽实中的蛋白质含量为13.60%～15.93%， 有的高达20%左右； 脂肪含量多在5%以上，高者达9.3%；淀粉含量为49.80%～55.28%。 燕麦的脂肪中亚油酸的含量占不饱和脂肪酸总量的38.5%～45.3%,又低于豆油，是花生油的1～2 倍。 此为人体必需的营养物质含量，如钙、磷、铁、核黄素等也为其它谷类作物之冠。

乌兰察布市位于内蒙古中部，地形自北向南有蒙古高原、乌兰察布丘陵、阴山山脉、黄土丘陵四部分组成。地处中温带，属大陆性季风气候四季特征明显。因大青山横亘中部的分隔， 形成了前山地区比较温暖，雨量较多，后山地区是多风的特殊气候。 年平均降水量150～450 毫米，雨量集中在每年七、八、九月份。 年平均气温一般在0～18℃之间，无霜期95～145 天。 燕麦在乌兰察布市种植历史悠久， 是很好的抗旱救灾、轮作倒茬作物。该市沙地燕麦栽培技术是经过乌兰察布市农科所乌兰察布燕麦荞麦综合试验站团队成员多年试验研究而集成的。现将其高产栽培技术介绍如下。

一、技术要点

选用耐瘠薄、抗旱的燕麦品种，适期免耕播种，适当补充肥料，适时喷施化学除草剂控制杂草，及时补灌以提高燕麦产量和品质。

二、操作程序和标准

1.品种选择

经过3 年的燕麦品比与品种适应性试验，白燕7号、白燕2 号、燕科1 号燕麦品种中植株综合性状好，生育期100 天左右，产量稳定，适宜在沙地上种植。

2.种子处理与适时播种

可用浓度为100 毫克/升黄腐酸+200 毫克/升水杨酸混合溶液浸种24 小时后晾干播种， 以提高种子抗旱和耐瘠薄性及出苗率。 播种量8 千克/亩， 行距25 厘米，根据沙地墒情或等雨播种，适宜播种日期为4 月25 日～5 月25 日。 播种时种肥的施用以有机肥结合化肥增产效果最好， 有机肥可采用牛圈粪或羊粪，施入量500～1000 千克/亩，化肥以磷酸二铵作种肥，施入量6 千克/亩。

3.杂草控制

对燕麦田的杂草调查发现藜和狗尾巴草是主要杂草，在燕麦拔节前，杂草3～4 叶期，选择晴朗无风的上午，用75 毫升/亩2,4-D 丁脂按40 千克/亩对水，进行均匀喷雾的除草效果最好。

4.适量追肥

在燕麦分蘖期以尿素作为追肥， 施入量5～6 千克/亩增产效果明显。

5.适时灌溉

在有灌溉条件的沙地，分别在燕麦播种后、拔节期和抽穗灌浆期各灌水1 次增产效果明显。

6.及时收获

燕麦穗各部位成熟不太一致，当穗下部籽粒进入蜡熟末期应及时收获。 沙地多为旱作，燕麦收获季节易遇到大风天气，容易被大风刮落籽粒而减产。

收获时留25～30 厘米高茬， 可以显著降低风蚀和保水，次年再免耕播种燕麦。

三、注意事项

1.沙地较为贫瘠，燕麦播种不宜过密，以8 千克/亩左右最好，对于水和有机肥源较好地区的沙地可适量增加，最多不超过10 千克/亩。

2.正确选择除草剂的喷施时期和喷药量，在燕麦拔节前，杂草3～4 叶期喷施效果最好，喷施过早燕麦苗易受药害， 喷施过晚杂草不被杀死。 75 毫升/亩2,4-D 丁酯按40 千克/亩对水均匀喷雾的除草效果最好，药量太小不能达到除草效果，药量太大易对燕麦造成药害。

3.合理施肥并分配底追肥比例，氮肥总施入量大于12.5 千克/亩，追肥比例大于施氮量的50%时容易造成燕麦徒长，不仅达不到显著增产的目的，而且增加了成本。