任树宝 张秋霞 马建飞 刘王叶

越冬茬黄瓜无公害高产栽培

任树宝 张秋霞 马建飞 刘王叶

黄瓜为葫芦科植物，一年生蔓生或攀援草本。其根系分布浅，再生能力较弱。花通常为单性，雌雄同株。瓠果，嫩果颜色由乳白至深绿。果面光滑或具白、褐或黑色的瘤刺。黄瓜属喜温作物，在生长期间需要充足的水分，但根系不耐缺氧和高浓度的养分。土壤pH值以5.5～7.2为宜。近年来，随着温室大规模的发展，黄瓜也成为榆阳区四大主栽品种之一，设施黄瓜育苗、定植及定植后的管理、病虫害防治等技术要求更为科学精确。作者在多年实地指导、观察调研的基础上，科学总结出一套设施越冬茬黄瓜无公害高产栽培技术。

1 品种选择与茬口按排

品种可选锦丰2号、新泰密刺、博耐13号等。黄瓜最忌连作重茬，每次种植茬口间隔三茬作物，要求前茬作物除瓜类以外的作物，最好是葱蒜类。

2 育苗及苗期管理

榆林市榆阳区越冬茬黄瓜在9月上旬育苗，每亩地需种量是2 200～2 700粒。

2.1 种子处理首先去掉颗粒不饱满且颜色不正的种子和杂质，再晾晒1天。用30℃的水洗去表皮黏物，温汤浸种法处理种子，再用1%的高锰酸钾溶液浸泡20分钟后清洗捞出种子晾去表皮水分，然后用湿布包好后置于25～33℃的条件下催芽，当种子胚芽露白时即可播种。

2.2 营养土配制4份腐熟的有机肥与6份葱蒜田土充分搅拌，过筛后1 m3拌10 g百菌清和10 g乐丹。

2.3 装钵将营养土装到离钵口1 cm后摆放在苗床里，最后浇透苗床。

2.4 播种将出芽的种子放营养钵中央，再覆土1.5 cm厚，浇透水。

2.5 苗期管理

1）温度管理。出苗前气温白天控制在25～35℃，夜间控制在18～20℃，地温控制在18～25℃；出苗后气温白天保持20～28℃，夜间控制在13～17℃。地温控制在15～18℃。

2）洒水。一般晴天要洒水，阴天不洒水，最主要的是看墒情洒水，见干见湿，尽量少洒水。适时清除杂草，双株苗留强去弱。

3）预防病害。秧苗长至2片叶时用10 g甲基托布津加5 g农用链霉素加5 g磷酸二氢钾对15 kg水喷苗，定植前1天喷1次农药（方法同上）。

2.6 苗龄越冬茬黄瓜定植一般在9月下旬到10月上旬，日历苗龄25天左右，生理苗龄4叶1心时为适宜定植时间。

3 定植

3.1 整地、施基肥定植前10～15天整地，亩施腐熟有机肥2 500 kg、过磷酸钙20 kg、磷酸氢二铵25 kg、50%甲基托布津可湿性粉剂1 kg和毒谷1 kg，全部均匀地撒在地里，深翻20 cm后耙平。

3.2 起垄覆膜定植前5～6天起垄覆膜。采用膜下暗灌。大行距1.2 m，作业行宽0.5 m，垄高5～8 cm，沟深15 cm，单垄宽20 cm。起垄后浇1次透水。插小拱一定要插平整，用宽90 cm的地膜覆盖，地膜要拉直、拉平、压实。

3.3 定植密度定植株距35 cm，亩定植2 200～2 400株。

4 定植后管理

4.1 温度管理定植至缓苗期白天气温控制在30～35℃，夜间温度不低于15℃。缓苗后至结瓜期，白天气温25～28℃，夜间温度不低于12℃。产量高峰期白天气温控制在30～38℃，夜间温度在18℃以上。

4.2 肥水管理定植后3～5天浇1次缓苗水，以利于缓苗、壮秧。以后根据秧苗长势及土壤墒情浇水。根瓜采收后结合浇水追肥，一般亩施发酵好的有机肥液500～750 kg。以后每采过一次瓜结合浇水进行追肥，方法同上，同时用0.3%磷酸二氢钾液喷施2～3次，利于早熟丰产。

4.3 通风风口由小到大、由少到多，风大时不可顺风向通风。

4.4 吊蔓整蔓当植株高25 cm甩蔓时，拉绳绕茎吊蔓。及时采摘根瓜、侧蔓和卷须，以免坠秧。黄瓜冬季生长要不断落蔓延长生育期。连阴时间过长时，要将中等以上瓜摘掉，以保证植株正常生长。

5 病虫防治

5.1 白粉病秋天是白粉病的多发季节，由于雨后干燥、田间温度高、管理粗放、缺肥水或浇水过多、通风不良、光照不足、生长衰弱都会引发白粉病。发病后主要用40%腈菌唑800倍液、40%杜邦福星1 000倍液、10%世高1 000倍液喷雾，连续防治2～3次，效果较好。

5.2 霜霉病黄瓜霜霉病是一种真菌性病害，主要危害叶片，由基部向上部叶发展。发病初期在叶面形成浅黄色近圆形至多角形病斑，容易并发角斑病，空气潮湿时叶背产生霜状霉层，有时可蔓延到叶面。后期病斑枯死连片，呈黄褐色，严重时全部外叶枯黄死亡。主要通过气流、浇水、农事及昆虫传播。棚内湿度大、管理粗放等易发病。发病后用64%杀毒矾600倍液或72%克露800倍液或64%普力克800倍液等喷雾。

5.3 蔓枯病黄瓜缘枯病是一种细菌性病害，主要发生在低温季节，多从下部叶片开始发病，在叶片边缘水孔附近产生水浸状小斑点，逐渐扩大为带有晕圈的淡褐色至灰白色不规则斑，或由叶缘向叶中间扩展的“V”形斑，逐渐沿叶缘连接成带状枯斑。空气湿度大时病部常溢出菌脓。发病后用72%农用硫酸链霉素可溶性粉剂4 000倍液、25%络氨铜水剂500倍液或77%可杀得可湿性微粒粉剂400倍液等喷雾，每7～10天喷1次，共喷2～3次。

5.4 细菌性角斑病主要危害叶片、叶柄、卷须和果实，有时也侵染茎。子叶发病，初呈水浸状近圆形凹陷斑，后微带黄褐色干枯。病斑受叶脉限制呈多角形，灰褐或黄褐色，湿度大时叶背溢出乳白色浑浊水珠状菌脓，干后具白痕，后期干燥时病斑中央干枯脱落成孔，潮湿时产生乳白色菌脓，蒸发后形成一层白色粉末状物质，或留下一层白膜。发病后用72%农用硫酸链霉素可溶性粉剂4 000倍液、25%络氨铜水剂500倍液或77%可杀得可湿性微粒粉剂400倍液等喷雾，每7～10天喷1次，共喷2～3次。

5.5 虫害主要有蚜虫、潜叶蝇。用吡虫啉、蚜杀尽、阿维菌素等防治。

6 采收、拉秧

采收时用剪刀将黄瓜剪下，以防拉伤植株，并轻拿轻放，不要碰伤果实。越冬茬黄瓜在来年的4—5月份拉秧。

任树宝，刘王叶，陕西省榆林市榆阳区园艺技术推广站，邮编719000；张秋霞，陕西省佳县园艺技术推广站；马建飞，榆阳区农业技术推广中心。

2014-12-29