行客专家+蔡美琴

你的身体快乐吗？

上海交通大学医学院营养专家蔡美琴教授指出，身体快乐指数的高低与饮食习惯存在关联。调查结果表明，爱吃果蔬的人群，身体更快乐。蔡教授解释说，果蔬中含有丰富的营养物质，尤其是膳食纤维和酵素，是肠道健康的关键。肠道健康关系到人体大部分的免疫功能以及影响着人的情绪，换句话说，这就是肠道健康带来的“多米诺效应”。

都市人生活节奏快、学业繁忙并伴随着大大小小的压力，最常见的情形是没空吃饭，随便扒拉两口加班餐，或者吃大鱼大肉来缓解压力满足自己，结果却是适得其反。调查发现，在四个城市作为中坚力量的30岁到39岁年龄层的都市人中，有肠胃问题的比例为47.3%，而且他们的压力问题严重，有中等至极度压力的人数占64.8%，与肠胃问题成正向关系。

人的肠道堪称身体最劳累的器官，每天不停地消化、吸收食物，以提供足够的养分，同时肠道还是人体最大的免疫器官，担负着重要的抗病功能，如果饮食结构不合理、饮食不规律或者乱吃东西，都会加重肠道的负担，破坏了维护人体健康的天然屏障，就谈不上快乐了。其次，胃肠系统是人体的“第二大脑”，胃肠道里存在与感觉密切相关的激素多巴胺和五羟色胺，若这些物质的功能失调就会出现不同的病症，造成人的感觉不适，进而影响人的情绪。因此，现代人日常生活中常出现的消化不良、腹胀、便秘，甚至粉刺、黑眼圈、气色和情绪不佳等，都与肠道的状态有莫大关系。……