孙敦豪杨建欣钟小军

1 上海贝伦汉斯景观建筑设计工程有限公司 上海 200092 2 肇庆学院后勤管理处 广东肇庆 526061

基于场所精神的杭州千禧度假酒店景观设计

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1 上海贝伦汉斯景观建筑设计工程有限公司 上海 200092 2 肇庆学院后勤管理处 广东肇庆 526061

以杭州千禧度假酒店项目景观设计为蓝本，以场所精神为探讨核心，对度假酒店的地形塑造与设计以及水体景观设计和植物景观营造等方面内容进行讨论。为了最大限度、毫无保留地诠释千禧度假酒店的场所精神，提出在整体景观设计的层面上，需要重点强调几点内容:一是最少改造自然，二是最大融入自然，三是最多角度观察自然，四是营造最舒适的三维空间界面。希望在绿色、低碳、环保理念的指引下，极力营造出一个能让人暂离世俗尘嚣的 “世外桃源”，使度假酒店的整体品质得到提升，成为休闲旅游、商务会议、养生度假的绝佳胜地，最终目的是唤醒业界在度假酒店景观设计中对场所精神的重视。

场所精神，度假酒店，景观设计，杭州

杭州属亚热带季风气候，雨量充沛，全年平均气温17.5℃。全市平均森林覆盖率为62.8%。地形多种多样，其中丘陵、山地、平原等地形占据很大比例。杭州是举世闻名的历史文化名城和著名的风景旅游城市，旅游资源非常丰富，有西湖、灵隐寺、千岛湖、天目山、之江国家旅游度假区、西溪湿地等著名景点。

随着旅游业的蓬勃发展，各类旅游城市的旅游度假酒店的功能也日趋多样复杂，不仅要满足人们外出时候的餐饮住宿需求，还要涵盖商务会议、养生度假、娱乐康体、休闲购物等多样化的功能。度假酒店是伴随着休闲度假的发展而出现的，近年来表现出越来越热的趋势。所谓度假酒店是以接待休闲度假游客为主，并为其提供住宿、餐饮、娱乐与游乐等多种服务功能的酒店，大多建于滨海、山野、湖泊等自然风景区附近[1]。

场所是记忆的一种物体化和空间化，或解释为“对一个地方的认同感和归属感”[2－3]。任何一个场所都具备自己独特的个性特征，每一个场所都与其他场所和事物之间有着或多或少的关联。通过人与空间的互动对人们产生的一种特定感受就是场所精神。一个场所特有的区域环境条件、历史文化脉络、自然生态环境等因素都影响着人们对于场所精神的体验。强化区域的外部景观条件能够增强场所的可识别性和意向性，尊重场地的自然基础条件和自然生态环境能够增强空间的归属感和认同感[4]。

1 隐匿九溪，拥抱自然

杭州千禧度假酒店选址于上海总工会杭州屏风山疗养院旧址，位于杭州市西湖区九溪路15号，属于西湖风景区内西南角的钱江景区，依靠屏风山，紧邻钱塘江，北靠杨梅岭与九溪十八涧，植被丰富，安静清幽，具有得天独厚的自然山水优势，地域特征不可复制。现代女作家宗璞曾在其作品 《西湖的“绿”》中这样描述:屏风山绿得野，九溪十八涧绿得闲。这就是对这里自然生态环境和场所精神最真实的写照。面对日益激烈的市场竞争，在占有先天优势的基础之上，如何营造出自己的别样景致，能够在同类产品中脱颖而出，充分体现出绿色、环保、低碳的理念，尽可能尊重现有的绿化环境，减少对现有植被和地形地貌的影响破坏，保障度假酒店周边的整体环境品质，是需要研究探讨的问题。

通过前期详细的调研分析，为了最大限度地诠释千禧度假酒店的场所精神，我们提出了在整体景观设计的层面上，需要重点强调几点内容:一是最少改造自然，二是最大融入自然，三是最多角度观察自然，四是营造最舒适的三维空间界面。希望通过努力，在绿色、低碳、环保理念的指引下，尊重现有绿化环境，满足现代人便捷、舒适的游憩服务需求，极力营造出一个能让人暂离世俗尘嚣的 “世外桃源”。本项目力求通过千禧度假酒店的建设，对原有的景观、道路、绿化、配套设施等进行全面的调整升级，使得度假酒店的整体品质得到提升，并配备相应的辅助设施，进而成为休闲度假、商务会议、养生疗养的绝佳胜地。

该项目的三大难点和需要重点解决的问题:一是地形的处理和利用，利用原有基地在老建筑拆除之后形成的地势高差进行景观的营造，使得地势与景观相融合；二是原有的水系是天然形成的，把原来的一分院和二分院隔离开来起不到景观协调和组织景观的作用，而且本身基本不具备观赏价值，很难吸引人们驻足欣赏；三是原有植物树种的保护利用与设计植物景观的融合。解决以上3个难点和重点问题，其实也是对场所精神的诠释。

2 因地制宜，巧用地形

关于地形塑造的问题，曾一度成为园林景观设计行业讨论的焦点。地形的设计塑造无非就是对地形的利用问题。地形首先是地表的形态，能够传递出大量的空间信息。地形可以说是一切场所之脉和一切景观要素的载体。适宜的地形处理有利于改善植物种植条件和丰富景观造园要素，对于形成层次丰富、景致优美的园林空间具有举足轻重的作用，同时还能加强园林景观艺术性和改善生态环境[5]。在景观设计中对地形塑造的重视也是对场所精神的重视。在度假酒店景观设计中，采用的方法是根据景观的功能和造景需求进行地形的处理，最大限度地减少土石方工程，最大限度地利用好大自然的赐予，降低工程造价和后期维护成本。

由于项目地处杭州屏风山，地势呈东低西高，北低南高，总体为山地地形，地形地貌较为复杂。为了较好地利用基地良好的基础条件，塑造出别具特色的度假酒店外部景观环境，我们根据地形地势的特征进行了细致的景观设计。首先依山就势设计了度假酒店的主体功能建筑，分布于水体景观的南北两侧，依山而建，隔谷相望，分别是以餐饮、娱乐为主的酒店大堂和以度假客房为主、静谧安静的酒店客房部。对景的水景墙设计也依据地形高差精心进行了处理。在景观设计中始终坚持生态优先原则，以最少的改造达到最大地融入自然，使建筑、景观与原有生态系统水乳交融、相得益彰，通过一系列景观细节的处理，最大限度地提供人与自然的接触面，创造出全方位的视觉空间体验，使人们在自然中得到全身心的放松。在九溪路主入口，为了保持曲径通幽的行车路径，在结合原有地势的基础上，对植被进行了梳理；在度假酒店客房部后山的密林处，结合地势进行了植被梳理和场地整理，开辟了烧烤点，增加野趣和互动；酒店客房西北角的平坦场地加以平整优化，作为户外婚庆场所。最值得一提的是度假酒店前广场的地形处理。此处利用原有建筑拆除后形成了挡土墙，经过改造设计形成水景而成为一处亮丽的景观节点。此外，还有各类挡土墙 (景墙)的设计处理、花香小径、户外用餐区、风雨长廊、半山茶语、流水瀑布等景观点的设计，遵循了利用地形营造高品质空间的原则。通过地形的处理和设计，我们解决了设计之初提出的难点和重点问题之一，做到了尊重场地肌理，因地制宜进行山地度假酒店的外部景观设计细化，实现了既定目标。

3 水因景生，景因水活

水景不仅是旅游度假酒店景观的一大优势，也是反映旅游度假酒店景观特色的最重要元素之一[6]。千禧度假酒店地处杭州屏风山，紧邻九溪十八涧和钱塘江，自然山水优势十分明显。因而在酒店景观设计中，需要做足水景文章，增添人与景观的互动，增加景观设计的人性化，满足人们亲水爱水的天性，打破呆板、沉闷的氛围，让人们在此领略和体味到独一无二的度假生活。

由于基地现有水系较为浑浊，有一定程度的富营养化，难以进行收集利用和景观化改造，需要对水体进行净化之后方能实现前文提及的景观优化和雨水收集利用。经过在景观效果、综合投入、后期维护成本、见效速度、可持续能力等方面的对比分析，最终确定了采用食藻虫引导的水体生态修复方法对度假酒店区域的景观水体进行生态修复。食藻虫引导的水体生态修复方法是全生态的水质净化技术体系，不使用化学药剂净化水质，无任何生物的或者化学的二次污染。

该技术不需要利用物理设备净化水质，不需要水域以外的占地，水质可长远性保持，终年不需要换水；日常使用中不需采用任何电力设备来维持，符合低碳的设计理念；无需清淤及排干水体，水生植被能够固化水底淤泥，吸收底泥中的养分。该技术全部采用优质沉水植物营造水下景观，并且其中大多数沉水植物经过专业培育、筛选、改良，体型矮小，色彩鲜艳，景观性极强，符合度假酒店对外部景观质量的较高要求。在水生植物方面，选用了小茨藻 (Najasminor)、轮叶黑藻 (Hydrilla verticillata(Linn.f.)Royle var.rosburghii Casp.)、小黑藻(Hydrilla verticillata)、宫廷睡莲 (Nymphaea tetragona)等几种。

景观水体的净化工作完成之后需要考虑的就是景观效果的实际营造。在设计过程中，如何利用好项目基地既有的水景资源至关重要。依据地形特征，在酒店大堂入口广场前设计了一道瀑布，它既成为酒店大堂下面的主要对景景观，又能够让人们从外部迂回至核心景观区域，使人们眼前豁然开朗。这一道瀑布同时也成为整个项目基地的水景之源，九曲之桥，蜿蜒其上，风雨走廊，布于其侧，围合形成一个中式荷花池院，亲水露台立于池中。水流又在酒店餐厅的一侧边池壁溢出，流入餐厅底层的架空平台，经平台至山谷之中的跌水池，再逐级跌落到溪流之中，形成了整个酒店区域的核心景观。至此，解决了设计之初提出的难点之二。

同时，为了践行绿色、低碳、节能的设计原则，还需要对雨水的收集做出一定尝试。经过估算，本项目所有绿地和硬化地面每年可以收集雨水总量大约为2.5万m3，每年用于绿化灌溉的用水量为1万m3。因此每年搜集的雨水足够用于绿化景观的日常用水，多余的雨水尚可用于景观水池的补充用水等。可在池塘的低洼处建造雨水收集过滤池，收集自然雨水以补充溪流用水。

4 尊重植被，灵活取舍

项目拥有得天独厚的自然生态环境。如何利用好植物景观资源，将千禧度假酒店外部景观环境打造成品质优美的高端旅游度假度目的地，最大限度地减少对原有自然植被资源的破坏，是需要在设计过程始终坚持的大原则和大方向。原屏风山工人疗养院虽然植物丰富、种类繁多，但由于年限久而缺乏良好的养护管理，部分植物观赏性欠佳，部分植物生长不良。随着千禧度假酒店的建设，需要提升植物景观整体的质量。本项目植物景观设计的目标是实现原有植物树种的保护利用与设计植物景观的融合，最大限度融入自然，最多角度亲近自然。

本项目中，采取了尊重原有植被、灵活取舍的大原则，让场所特有的优美生态环境得以延续。主要采取的做法:一是结合度假酒店建筑的布局和功能，去除影响酒店建筑外立面整体美观和有碍功能发挥的原有植物，对具有较高观赏价值和生态价值的大树古树坚决保留，并结合造景需求进行植物配置的优化调整；对于本身林相较好的山林尽量保留，保证山体植物景观的整体连续性。二是按照项目整体植物景观设计要求，适度增加乡土植物品种，丰富度假酒店外部环境山体植物的复层结构[7]。保留或就地移植的植物主要有香樟 (Cinnamomum camphora)、泡桐 (Paulownia Sieb.)、枫香 (Liquidambarformosana)、白栎 (Quercus fabri)、七叶树 (Aesculus chinensis)、株树 (Gaultheria cumingiana)、悬铃木 (Platanus Linn.)、毛竹 (Phyllostachys heterocycla)、罗汉松 (Podocarpus macrophyllus)、含笑(Michelia figo)、水杉 (Metasequoia glyptostroboides)、茶花 (Camellia japonica)、广玉兰 (Magnolia grandiflora)、冬青 (Ilex chinensis)、红枫 (Acer palmatum)、金钱松 (Pseudolarix amabilis)、桂花 (Osmanthus fragrans)、鸡爪槭 (Acer palmatum)、鸡冠刺桐 (Erythrina crista－galli)等。为对度假酒店建筑周边、主要景观节点附近环境较差的地段进行整理和恢复，全面梳理度假酒店区域与外部交通联系的南北主要通道，整理道路绿化树种，确保酒店对外交通要道的景观效果，对连接九溪路的2个入口都进行了景观的细节处理，营造游客进入酒店区域的第一印象，体现出无微不至的人性关怀。与此同时，对于以水体景观为核心的酒店外部景观核心区和其他各个重点景观区，在植物的选择配置上力求做到注重细节、保证质量、体现景观连续性，实现观赏性与生态性相结合，充分展示植物景观的个体美和群体美，最大限度地发挥植物景观的生态效益和美学效果[8]；充分利用自然地形，创造出高低错落的植物景观，并考虑游客的视点、视线、视距需求，以满足游客观赏、留影等需要[9]。迎宾广场、户外婚庆广场、南北停车场等区域是植物景观重点区域，对其无论从植物的色彩搭配还是种类配置都悉心地进行了处理，不仅能够满足观赏需求，还能够为度假区提供一处供人们休闲停留的公共活动空间。

此外，整个项目在加强基地整体植物景观细节控制之外，还注重其植物后期管理维护的方便性和经济性，使其植物景观风貌具有延续性和独特性。整个项目植物景观设计可以说是在保护中更新，在更新中发展，在发展中创新，无论是在效果的整体把握还是在细部的处理上，都能够尊重场所特质、场所精神。比如在连接酒店大堂与客房区域的道路处理上，就体现了注重细节、注重创新的手法。道路两侧有现状水杉树2排，道路宽度只有4m，难以实现人车混行。我们根据功能要求，结合地势高差，增加了一条可供人步行游览的特色木栈道，同时将一排水杉树围合在木栈道中，以增加整体性。项目保留了杭州当地有名的西湖龙井茶园约1 600 m2，同时项目的外围是当地茶农的自有茶山。这些茶园成为酒店景观的景观基底，还可以供旅居酒店的客人体验采茶的乐趣或作为户外活动场所。在完成植物景观设计的同时，实现了在尊重场地肌理、场所精神的前提下植物景观的良性更新和发展，也就解决了难点三提出的问题。

5 结语

随着国内旅游业的不断升温，很多城市都规划建设了度假酒店，在酒店的建筑设计、经营模式与服务管理体系等方面都做出了一定成绩。度假酒店显然已经不是新鲜事物，但对于度假酒店景观设计的探索仍然处于初级阶段，仍需要在实践中不断探索前进。在规划设计的具体项目中，度假酒店景观设计是一个较为庞大且系统的工程，其内容涵盖景观规划、建筑设计、水景设计、构筑物设计、植物配置设计等多个方面。本文的探讨仅是从具体案例中抽取较为重要的几个方面进行深入，目的是唤醒业界在度假酒店景观设计中对场所精神的重视，促进度假酒店景观的良性健康发展。

[1]卢瑶.度假酒店地域性设计手法探讨[J].山西建筑，2014，40 (29):24－25.

[2]诺伯舒兹.场所精神:迈向建筑现象学[M].施植明，译.武汉:华中科技大学出版社，2010.

[3]成栋.重回城市的场所精神[J].中外建筑，2004(5):17－20.

[4]王军.基于场所精神的大学校园空间管理[J].高等建筑教育，2014，(6):166－169.

[5]刘双.浅谈地形处理在园林景观中的应用[J].绿色科技，2013，(8):25－27.

[6]陈兰芬.旅游度假酒店景观之水景营造[J].园林，2014(08): 24－28.

[7]张莺.武汉昙华林历史街区植物景观保护与更新研究[D].武汉:华中农业大学，2012.

[8]李璇.海南度假酒店植物景观设计探讨[D].北京:北京林业大学，2014.

[9]余淑洪，杨建欣，卢婧，等.福州市春季风景林美景度评价及营造建议[J].中国城市林业，2012，(06):28－30，47.

Landscape Design for Hangzhou Millennium Resort Based on Place Spirit

Sun Dunhao1Yang Jianxin2Zhong Xiaojun1

(1.Shanghai HBLLandscape Architecture Design and Engineering Co.，Ltd.Shanghai200092，China；2.Office of Logistics Management，Zhaoqing University，Zhaoqing 526061，Guangdong，China)

With the landscape design for Hangzhou Millennium Resort as blueprint and the place spirit as the core of the discussion，the terrain shaping and design of the resort，the waterbody landscape design and plant landscaping were elaborated.In order tomaximally and fully interpret the place spirit of the Millennium Resort，we proposed to highlight the following pointsat the overall landscape design level:the minimum transformation of nature，the maximum integration into nature，the diverse angle observation of nature and themost comfortable three-dimensional interface.We hope to create a"land of idyllic beauty"which make people temporarily away from worldly hubbub under the guidance of green，low carbon and environmental protection concept，so that the overall quality of the resort can get promoted to be a best choice for leisure travel，businessmeetings and holiday spending.The ultimate purposewas to awaken the attention to place spirit in the landscape design of aresort hotel.

place spirit，resort hotel，landscape design，Hangzhou

2015－01－22

孙敦豪，景观工程师，从事园林景观规划设计实践与研究，E－mail:29415795＠qq.com