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钙处理可显著提高“3-18”桃果实品质

2015-01-23赵雪

中国果业信息 2015年6期
关键词:氯化钙品系可溶性

据 《北方园艺》2015年第4期 《钙处理对“3-18”桃果实品质的影响》(作者方庆等)报道,以桃品系“3-18”为试材,通过对“3-18”桃喷施不同浓度和次数的氯化钙及对果实浸不同浓度的氯化钙处理,测定了不同处理的果实生理生化指标,以探讨能够显著提高“3-18”桃果实品质的适宜钙处理及其浓度,为桃生产实践提供参考依据。结果表明,喷钙、浸钙处理均能显著提高“3-18”桃果实品质;其中浸钙处理效果更好,且随着浸钙浓度的增大可溶性固形物含量、可溶性糖含量、硬度有增加的趋势,而可滴定酸含量有递减的趋势,经试验结果及综合因素考虑,浸4%氯化钙最为经济实效。

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