孙丽娟等

冬瓜[Benincasa hispida （Thunb.） Cogn.]为一年生草本植物[1]，茎上有卷须，能爬蔓，叶子大，开黄花，生产于夏季，含有丰富的蛋白质、碳水化合物、维生素以及矿质元素等营养成分。冬瓜喜温耐热，产量高，耐贮运，是夏季上市的主要蔬菜，也是夏季居民喜食蔬菜之一，夏季栽培冬瓜病虫害少、农药用量省，是农药残留较少的安全蔬菜，同时夏季利用设施生产冬瓜，既利用了设施骨架又可以直接接受雨水淋溶缓解土壤盐渍化[2]，也是缓解蔬菜夏淡品种之一[3]。夏季栽培极早熟冬瓜，春秋与不同科蔬菜实行轮作，菜地土壤能得到较好的持续生产能力。常规的冬瓜品种个大，城市家庭只能切片购买，销售中间环节损耗大，种植者效益低。极早熟冬瓜雌花出现早，第一雌花节位在10节左右，个别品种在第3～5节发生雌花，播种至初收80～100 d，单瓜质量1.5 kg左右，适合城市家庭消费，市场价格在2元/kg以上，种植效益可观。

1 茬口安排及优点利用

1.1 春提早上市

1月至2月初于大棚内播种育苗，2月中旬至3月定植，4月上中旬可采收嫩瓜上市。该安排注重前期产量效益，应采用密植立架或吊藤栽培，每 667 m2栽培1 400～1 600株，生产管理以促进早上市为重点。

1.2 夏季大棚利用

4月上中旬播种，5月定植于大棚两侧，每根拱杆定植1株，待大棚内蔬菜收获后去掉大棚薄膜时，冬瓜开始在棚架上茂盛起来，6月中下旬则可采收上市。该安排主要是利用夏季闲置的钢架大棚，同时让大棚内的土壤得到休养，可于冬瓜生长期进行大棚内土壤翻耕，让大棚内土壤得以日晒雨淋，生产管理以平衡施肥、提高冬瓜单株产量为重点。……