汇编|多拉

明明白白来出汗

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出汗的季节又到了！炎热的夏天，只要在外面走一走，就会挥汗如雨。臭哄哄、黏乎乎的，衣服湿透了贴在身上真难受。

除了天热的原因，人们在运动、吃辣、紧张的时候也会出汗。我们为什么会出汗呢？在我们平时生活中，几乎感觉不到汗的重要性，那么是不是不出汗对健康也没什么影响呢？

汗的作用

对人类而言，汗的最大作用是防止体温上升。

通常，无论气温如何变化，我们的体温都保持在37 ℃左右。这是因为体温如果升高，特别是超过42 ℃的话，体内一种叫作酶的物质就会被破坏。酶如果被破坏了，细胞就无法正常活动。尤其是脑神经细胞，特别不耐热，中暑时，脑部温度升高，大脑就会像电脑一样死机，无法正常工作了，甚至会引起意识障碍。

在我们体内，随着肌肉和脏器的活动，会持续地产生热量。要在热量持续产生的同时保持一定的体温，就必须不断地向体外散发热量。人体向外排热的方式，有直接散热和借助水分蒸发散热两种。

直接散热是利用热传递的性质，即热量会从温度高的物质传递给温度低的物质。比如冬天，我们人体的温度比外界气温高，人体的热量就会从体表直接散失到空气中。但当气温接近体温（皮肤温度）时，直接散失的热量就会减少。而当气温高于体温时，热量会反过来传递给人体，使体温升高。这时候身体已经无法依靠这种热传递的方式排热了。

借助水分蒸发的排热方式，则是利用水汽化需要热量的原理，即水在蒸发的时候要从周围吸收热量。汗的主要成分是水，当它在人体表面蒸发汽化时，要吸收人体内部的大量热量，正是这种汽化吸热原理，将热量从体内释放出来。

汗水是我们身体的“空调”。按照中医的说法，出汗是一种排毒，人的排毒方式有两种：一是大小便，二是出汗。出汗是最有效的排毒方式，一年四季只有夏季能够自然出汗，这有利于人体新陈代谢，有利于经络平衡和免疫系统的健康。如果老憋着不出汗，时间长了，皮肤就不会呼吸了，最后就会造成很多人体代谢系统的紊乱，并且把这种皮肤的排毒功能转到肾脏、肝脏器官。

200万个以上的小汗腺

夏天运动的时候，有些人每小时能流出1升的汗水。这么多的汗是怎么产生的呢？

调节体温的汗是由叫做小汗腺的器官分泌出来的。小汗腺是一端闭合的管状器官。开口的一侧是出汗口，它位于皮肤的表面。汗管延伸至表皮下方数毫米处，像线团缠绕一样，曲折成球状，直径约有0.5毫米。

小汗腺几乎分布在全身，每人大约有200万个～500万个小汗腺。手心、脚底、额头分布较多，在这些地方1平方厘米有300个以上的小汗腺。一个小汗腺的出汗量虽然每小时只有千分之一毫升那么少，但因为汗腺的数量很多，所以能够排出大量的水分。

汗腺是这样排汗的

你听说过把盐撒在鼻涕虫身上，鼻涕虫就会缩小吧？撒上盐，鼻涕虫的表皮外侧（体外）的盐分浓度就会比表皮内侧（体内）高，体内的水分就会向体外流出（渗出）。结果，鼻涕虫就缩小了。实际上，小汗腺分泌汗水也是同样的道理。

在细胞的作用下，汗管内部的盐分浓度增加，汗腺外部组织液中的水分就会通过细胞膜向汗管内渗透，汗水就是这样形成的。

汗水咸咸的

刚分泌出来的汗水含有和组织液同等浓度的盐分，大约是0.9%，但实际上排出的汗水的盐分浓度大约只有0.2%～0.4%，那么盐分跑到哪里去了呢？原来，汗腺还具有将汗水的盐分重新回收的功能。对于生活在陆地上的生物而言，盐分是生存所需的重要物质，因此，通过再次吸收，可将盐分的流失控制在最小范围内。

在一定时间内，能重新回收的盐分量是固定的，即使分泌出的汗水量增多，回收的盐分量也不会改变。因此，大量出汗时，汗腺来不及再吸收，汗水的盐分浓度就会上升。也就是说，运动大量出汗的时候，会排出大量高浓度盐分的汗水。所以说，运动如果大量出汗，一定要补充些盐分，就是这个原因。

好辣好辣会出汗

人体产生的汗水并不是一成不变的。天热的时候出的汗多，天冷的时候几乎不出汗。

汗腺的活动是由围绕着汗腺的神经（交感神经）控制的。这种神经与脑部下丘脑的发汗中枢相连。来自全身的温度情报都一起集中到发汗中枢，根据从这儿发出的指令进行排汗。

吃加了辣椒的食物时，有时也会出汗。这是因为温度接收器将辛辣误解成了炎热。辣椒里含有辣椒碱成分，吃到嘴里的辣椒碱，透过舌头等的表皮，黏附到了皮肤下方的温度接收器上。因此，神经就发出了和在炎热场合一样的信号。

但是，这种情况下的信号传递方法和通常处在很热的环境中不同，它不经大脑直接传达给汗腺，是一种反射反应，和触碰到热的物体下意识缩手一样。

太紧张，出汗防滑

除了气温高和吃辣以外，其他一些场合人体也会出汗，比如观看体育比赛时、考试即将开始时，手心会不自觉地有汗。

没有外界气温和辣椒碱的刺激的排汗行为，被称为神经性发汗，是发汗中枢以外的脑活动传递给发汗中枢而产生的。

事实上，神经性发汗多见于手心和脚底，这种汗被认为能起到防滑作用。你一定有过这样的经验吧，打开塑料袋的时候，如果手指是干的，就怎么也打不开，但如果你的手被汗湿了的话，就能很轻易地打开了。

这就是汗在起着防滑作用。

紧张的时候为什么需要防滑呢？这是因为在人类进化的过程中，追踪猎物或逃避捕食者时，为了防止脚底打滑而产生的。实际上，像猫、老鼠等动物在上述场合脚底也会出汗。

大汗腺，小汗腺

上述所说的汗腺指的是小汗腺，但实际上，除了小汗腺以外还有大汗腺。大汗腺多数位于腋下和阴部周围等硬毛生长的部位。其数量大约为每平方厘米几十个，和小汗腺比起来要少得多。

大汗腺的形状和小汗腺相似，但它比小汗腺大，汗口位于毛孔的侧面。此外大汗腺里，汗管内壁的一部分细胞会脱落，细胞自身作为汗被分泌出来。因此，大汗腺分泌出的汗水中含有小汗腺的汗水所没有的、特有的脂肪和蛋白质。

动物也出汗吗

除了人之外，也有一些动物会出汗。只不过人类的小汗腺比较多，但大部分的动物却是大汗腺比较多，小汗腺比人类还多的动物是没有的。

为什么会有这样的差别呢？由于汗腺和骨骼不同，它难以留下化石，所以我们还无法了解到真相，但有以下几种推测。

早期的哺乳类体内没有调节体温的机能，只能靠行为来调节体温。天热的时候用水洗澡，或躲在树阴下不活动，以此来应对炎热。即使现在也还能看到夏天猪泡泥澡、狮子在树阴下静止不动的姿态。

哺乳类动物最初获得的具有蒸发水分散热机能的是喘息。就像狗类常见的那样，通过急促的呼吸，让水分从口和鼻黏膜里蒸发，从而释放热量。这对于小型哺乳动物非常有效，但体型大的动物，热量就容易在体内堆积，所以为了能在炎热时活动，就必须有更有效的散热方法，由此出汗机制就应运而生了。马和羊的大汗腺机能发展起来，通过大汗腺能够分泌出大量的汗水，而人类原本只有手脚才有的小汗腺，逐渐遍布全身。

出汗的7大养生保健作用

出汗分为主动和被动两种。所谓被动出汗，是指由于天气闷热、心情烦躁而出汗，这种出汗方式对人体是不利的。相反，人体主动运动而出的汗，被称为主动出汗，它有利于保持人体内的温度，散发热量，是有益于人们身心健康的。

同样是出汗，天气炎热时，被动出汗照样能让人大汗淋漓，为什么就不如主动出汗好呢？原来不管是因为炎热而出的汗，还是桑拿蒸出来的汗，都只是在人体浅表层出汗，而运动才是真正的深表层出汗，也就是让人从里向外出汗。这种汗是人体进行的自我调节，出汗后不仅让人感觉很舒服，还能起到以下7大作用。

1.排出毒素。主动出汗能加快人体的体液循环和代谢过程，将体内堆积的乳酸、尿素、氨等毒素排出，还能保障鼻子、皮肤、肺脏、大肠这一系统畅通。

2.控制血压。高血压是一种由于血管内径变窄、变硬，单位血流量受到限制而出现的一种现象，运动出汗可以扩张毛细血管，加速血液循环，增加血管壁弹性，达到降低血压的目的。

3.促进消化。不出汗、气血运行慢会影响消化，导致人吃不香；神经活动也会因此受到影响，导致人晚上睡不香。

4.防骨质疏松。不少人以为出汗会导致体内钙质随汗液流失，其实只有水溶性的维生素才会随汗液流失。钙虽然溶于水，但溶解度很低，不会随着汗液排出；相反，出汗有利于钙质的有效保留，防止骨质疏松。

5.增强记忆。美国针对20 000中学生进行的一项长期教育实验表明，主动运动流汗对学生会产生积极正面的效果，记忆力、专注力都能得到大幅度提升。

6.护肤美容。总不出汗的人，皮肤代谢缓慢，一些废弃物难以排出。出汗可以清洁毛孔，达到美容护肤的功效。

7.减肥。当人体运动并达到一定强度时，脂肪便会燃烧转化成热量，通过汗液排出体外。

主动出汗有窍门

长期使用空调、缺乏运动，让现代人的毛孔变得越来越迟钝。对于不爱出汗或没有时间运动的人来说，怎样才能多主动出汗呢？在生活中，不妨试试以下几招。

1.运动前喝热水、热粥

运动前喝杯热水或热粥，让毛孔进入蓄势待发、将开未开的状态，再锻炼一段时间，就能让毛孔全部打开，汗出透了，一通百通，但运动后一定不要马上吹空调、风扇或洗凉水澡，要耐心等汗消退。

2.巧用生姜促汗出

生姜既散湿暖脾胃，又走表开汗孔。炎热天气不得不在空调环境上班的人，可以坚持喝点生姜水，比如茶叶加生姜片泡水、生姜红枣水等，促进排汗。

3.从膝盖开始自我发热

长期在写字楼上班的人，可以用热水袋、暖宝宝等来增加排汗。每天上班后将一个暖宝宝贴在膝盖上，让人体自发生热，深入到皮肤深处。回家后用热水泡脚也能达到同样的效果。

4.静止一小时

可以给自己制定一个计划，每天定时关掉空调，静静地坐一小时，培养身体主动出汗的能力。

5.晒15分钟太阳

夏日阳光是人体主动出汗最佳的动力，每天上午9—10时和下午4—5时，晒15分钟左右太阳，并做一些简单的舒展运动，能使身体能量逐渐被激活。

夏季4种出汗异常要当心

夏天出汗很频繁，不过出汗过多也是身体给我们健康的提示。例如，白天动一动就出汗是气虚的表现，应该注重清淡饮食。半夜出汗多是盗汗现象，可多吃些百合、雪梨等食物滋阴……当出现以下4种出汗异常时，要多加注意。

1.白天动一动就大汗

白天不活动或轻微活动的情况下，就汗出不止。这些人常有身体虚弱、说话语声较低、食欲差、易感冒等特点，中医认为是气虚的表现。

支招：以“补肺益气、固表养阴”为原则，饮食上可选山药、豆浆、牛羊肉等，也可用党参或黄芪炖鸡或腔骨，以补益机体，缓解气虚。

2.手足心汗多

到了夏天，许多人的手心就很容易出汗。通常这样的人，脚汗、腋窝汗也出得厉害。

支招：若手足心多汗伴随腹部胀满疼痛，大便不通，多属于肠道内有积粪的热征，可服用通便药；若有手足心多汗伴随口干、牙龈肿痛等，多属于胃热，可服用清胃热的牛黄清胃丸、清胃黄连丸等。

3.头面部汗多

很多人一吃饭头上就大汗淋漓，此种情况多属于气虚。

支招：若同时有上腹胀满、口渴、不想吃饭，多为积食，可减少进食量、吃清淡饮食缓解；若伴随肢体沉重无力，胃胀不适，想呕吐，身体发热，舌苔厚而黄腻，应注意清淡饮食。

4.半夜出汗多

睡着出汗，醒来汗止，中医称“盗汗”。入睡后，在半夜或黎明时分，胸部、背部、大腿等地方出汗，出汗量较多，清醒以后出汗就停止了。这些人常有失眠、手脚心热、心烦、两颊潮红、口咽干燥等特点，尤以肺结核患者最多见。

支招：可选百合、雪梨等滋阴，少吃羊肉、洋葱、葱、姜、蒜等热性食物，也可用沙参、麦冬、五味子或西洋参等泡水饮用，服用六味地黄丸和知柏地黄丸。

关于出汗需要注意啥

1.大量出汗后不要直接进入空调房间，应当先用毛巾擦干，再用温水冲洗。

2.身体出汗过多者，要特别注意及时更换汗湿衣服，并用温水洗澡，保持皮肤干燥。

3.喜欢佩戴各种首饰的女性一定要“常戴常摘”，经常清洗，以免滋生病菌，生成“首饰病”。

4.香体露如果使用不当，很容易堵塞汗腺导管，出现汗斑、皮肤红肿、瘙痒甚至毛囊炎。正确的使用方法是在肌肤清洁干爽时或临睡前适量涂用，以使其能够渗入毛孔，有效地发挥作用。

5.想知道自己是不是病态的多汗，很简单，酷暑时节打开空调，调至28 ℃，静静地坐上一小会儿，如果仍然出汗，或稍有活动便出汗不止，那你很可能患上了“多汗症”。

6.成人的身体平均有300万条～400万条汗腺，一天能产生15升液体，汗液中将近99%是水。出汗本身是一种调节体温、散热的方式，正常的出汗不仅可以排毒、美容、减肥，特别对高血压患者也很有好处，但如果出汗过多就是体虚的表现，还会有汗臭的烦恼。

最后提醒，除了患有心力衰竭等严重疾病的人群外，大多数人都适合依据自己的身体条件主动出汗。需要注意的是，不能一味地追求多出汗，户外活动不要让自己过于疲乏劳累。出汗后切忌喝冰镇饮料，要适当补充常温下的白开水或淡盐水，少量多次摄入。