杨意成　梁燕　傅俊毅　徐强

摘 要：分析了江苏建设“菜篮子”工程蔬菜基地的意义和重要性，并结合全省蔬菜生产实际，提出了蔬菜基地建设的重点是质量品牌，同时对创新蔬菜产销模式提出一些建议，以期推动绿色优质蔬菜发展，培育“苏菜”精品。

关键词：“菜篮子”工程；蔬菜生产；基地建设；江苏

中图分类号：F326 文献标识码：A 文章编号：1001-3547（2014）22-0072-04

近年来，江苏蔬菜生产快速发展，供应总量稳步增加、品种日益丰富、质量不断提升。2013年，全省蔬菜播种面积135.7万hm2，总产量5 238万t，居全国第三。同时，在蔬菜新品种选育、栽培关键技术研究与集成方面也取得了较好成绩[1～5]。但随着工业化、城镇化进程加快，蔬菜产销出现了不少新情况，产业发展面临新挑战。2012年底，江苏省省政府出台了《关于加强“菜篮子”工程蔬菜生产基地建设的意见》（苏政发[2012]177），要求切实加强蔬菜基地建设，全面增强蔬菜生产能力，提高蔬菜产品质量安全水平，更好满足城乡居民消费需求。1 a多来，全省认真贯彻《意见》要求，迅速规划并启动建设137个蔬菜基地。如何建好这137个蔬菜基地，全面提升全省蔬菜产销水平，是当前值得思考的重要问题。

1 建设“菜篮子”基地是提升蔬菜产业发展水平的必然要求

1.1 有利于提升蔬菜生产能力，缓解粮菜争地矛盾

江苏耕地面积不足460万hm2，人均耕地面积600 m2，仅为全国人均面积的64%，而人口密度每100 hm2近800人，居全国各省之首，保障重要农产品供应任务艰巨。虽然2008-2013年全省蔬菜播种面积增加了34%，但蔬菜供应总体上处于总量平衡、结构性短缺状态，特别是夏季高温期间缺口较大。……