刘汉丽，马桂琳，杨 勤，张红霞，李红梅，万玛吉（执笔），赵元芳，蔺成友，文志平，丁考仁青，张潭 瑛，宫玉霞

（甘南州畜牧科学研究所，甘肃 甘南747000）

甘南牦牛分布在甘南藏族自治州境内海拔2800m 以上的高寒草原地区，属青藏高原型牦牛的一个类群，已列入《国家遗传资源目录》。由于长期生活在特定的高原生态条件下，形成很强的适应高原严酷环境的抗逆能力，但它是一个自然选择大于人工选择的原始畜种，虽具有乳、肉、役、毛等多种用途，但生产性能低，经济效益差，通过本品种选育，虽可提高牦牛的生产性能，但耗时长，提高的速度很慢。因此，在抓好本品种选育的同时，有计划的开展牦牛杂交改良，充分利用杂种优势，大幅度提高乳肉生产性能，提高其产品商品率是甘南牦牛产区牦牛生产的重要途径。通过开展杂交改良试验，探索甘南牦牛杂交改良及改良后代牛的养殖技术，为提升甘南牦牛生产性能提供理论依据。

本文介绍甘南牦牛杂交改良技术中杂交亲本的选择、引种、技术路线、杂交效果、杂交后代牛的养殖技术要点，以供甘南高寒牧区牦牛饲养户参考。

1 甘南牦牛杂交改良技术

1.1 杂交亲本的选择

试验牛生长发育正常、健康，体重、年龄、营养状况基本一致。

（1）杂交父本的选择

①选择与甘南牦牛分布地区距离较远，来源差别较大，类型、特点不同，基因纯合程度较高的牛品种。

②参与杂交的品种（系）必须具有本品种（系）的特征、特性，品种来源清楚，血统记录齐全。

③杂交父本其体型、外貌和生产性能均应符合本品种的种用畜特级或一级标准。

（2）杂交母本的选择

①在甘南牦牛的杂交改良中，以甘南牦牛为母本，用于杂交的母牛应符合DB62／T 489 中规定的甘南牦牛二级以上母牛的标准。

②繁殖试验牛应由10头以上同胎次母牛组成。

1.2 引种

（1）引进种牛要严格执行GB 16567，不得从疫区引种和购牛。

（2）引进的种牛应在隔离舍（区）内饲养，观察期为30d，严格按GB 16549经当地动物防疫监督机构检疫合格后，方可生产使用。

1.3 技术路线

（1）推荐适用改良的公牛品种

野血牦牛、大通牦牛、荷斯坦牛、娟姗牛、中国草原红牛、“荷×黄”F1代牛、“西×黄”F1代牛。

（2）改良区域规划

①在甘南州纯牧区（玛曲、碌曲、夏河县）：用野血牦牛、大通牦牛公牛改良。

②在甘南州半农半牧区（合作市、卓尼、临潭县）：用荷斯坦牛、娟姗牛、中国草原红牛公牛、“荷×黄”F1代公牛、“西×黄”F1代公牛改良。

（3）改良模式

①用野血牦牛或大通牦牛公牛改良甘南牦牛，提高甘南牦牛生产性能。

②用草原红牛公牛杂交改良甘南牦牛，生产良种犏牛，提高个体产奶量和产肉性能。

③用荷斯坦牛、娟姗牛杂交改良甘南牦牛，生产良种犏牛，提高个体产奶量和奶品质。

④用“荷×黄”F1代公牛和“西×黄”F1代公牛杂交改良甘南牦牛，生产良种犏牛，提高个体产奶量和产肉性能。

（4）杂交效果

①杂交效果评估。通过杂交所生杂种一代牛性状表型值的杂种优势率可按公式（1）估测。HAB＝［2F1-（PA＋PB）］／（PA＋PB）×100%（1）

式中：HAB-为表型杂种优势率；F1-为杂种一代平均值；PA -为父本平均值；PB-为母本平均值。

②杂交改良指标。甘南牦牛改良后代牛生产性能与甘南牦牛相比提高指标见表1。

表1 甘南牦牛改良后代牛生产性能与甘南牦牛相比提高指标

2 改良后代牛的养殖技术要点

2.1 犊牛

（1）犊牛出生后0.5～1h内要吃到初乳，原则是早吃、多吃、勤吃。

（2）犊牛出生后可随母牛放牧，在2周龄后即可采食牧草，但每日采食时间较短，卧息时间长，其余时间游走、站立。放牧时要保证其所需的休息时间。

（3）母牦牛每天挤奶1次或不挤奶，保证足够的犊牛生长所需奶量。

（4）犊牛适宜断奶时间6月龄，提前断奶时间为3月龄。

2.2 育成牛

（1）犏牛雄性不育，断奶后育肥出栏。

（2）犏雌牛与牦公牛和黄公牛合群饲养时间以24月龄为限，此后应分群饲养，防止早配乱配。

（3）育成犏雌牛的适配月龄为30 月龄～36月龄。初配牛以自然交配为主。最佳配种时间为7月份。

2.3 犏雌牛

2.3.1 妊娠期 妊娠前5个月，以放牧为主。妊娠后期2～3个月应给予补饲，每天每头补饲1kg，饲料以青干草（如燕麦、青贮、微贮饲料等）为主，适当搭配精料（如青稞、豌豆、玉米、小麦麸等），精粗比例3：7。防止妊娠犏雌牛过肥，尤其是头胎青年犏雌牛，以免发生难产。防止挤撞、猛跑。预测分娩时间，做好接产准备工作。

2.3.2 生产期 产后要及时给犏雌牛供给新鲜清洁的饮水或温热的糌粑汤，以补充机体水分。分娩后3d内，饲喂易消化吸收的饲草料；产后恶露没有排净之前，不宜多喂精料，以免影响生殖器官的复原和以后的发情配种。对产后犏雌牛外阴部、圈舍及周围生活区域进行清理、清洗、消毒。

2.3.3 泌乳期 一般在产后30～60 min即可挤奶，每天挤奶2 次。产后3d内，可补饲少量麸皮。泌乳盛期放牧要早出晚归，尽量延长放牧时间，多饮水，每天早中晚挤奶3次。牧草要求适口性好，品质高，在保证犏雌牛健康、食欲旺盛的前提下，增加采食量。泌乳后期泌乳量逐渐下降，通过补饲精料可延长泌乳时间，每天挤奶2次。干乳期每天每头补饲0.5kg的青干草和精料，精粗比例3：7。

［1］ 李孔亮，陆仲磷.牦牛科学研究论文集［M］.兰州：甘肃民族出版社，1990.

［2］ 《中国牦牛学》编写委员会.中国牦牛学［M］.成都：四川科学技术出版社，1989.

［3］ 郭淑珍，李保明，杨非，等.用3／4和1／2野血牦牛杂交改良甘南牦牛试验［J］.中国草食动物，2005，25（6）：18-19.