郭晓薇

立冬到来，预示着我们已经迎来万物闭藏的冬天。

祖国医学讲究“天人相应”、“天人合一”的哲学原理，“人以天地之气生，四时之法成”，人体与自然界的生物一样，遵循“春生、夏长、秋收、冬藏”的规律，人的生命活动、保健措施必须与之协调配合才有益于健康。民间也有“冬季进补，春季打虎”、“三九补一冬，来年无病痛”的谚语，冬令进补，不仅贮藏精气，还能休养身体、抵御疾病。

依照祖国文化的研究，冬季养生应以补“黑”为主，应多吃一些黑豆、黑芝麻、黑米、黑木耳、发菜、海参等黑色的食物，这些黑色食物富含蛋白质、脂肪、氨基酸、维生素以及人体所必需的钙、铁、锌、硒等矿物质，对人体健康非常有益。

下面就为大家推荐几种——

黑豆

黑豆的热量是谷类之冠，被称为“植物肉王”，它是异黄酮的最佳来源。中医以为，黑豆味甘、性平、无毒，有解表清热、养血平肝、补肾壮阴、补虚黑发之功效。多食黑豆可改善心慌、盗汗、失眠，对肾脏也有一定的保护作用，是滋补身体的好食品。日常生活中，可以做成黑豆浆或用黑豆炖骨头汤。

黑芝麻

黑芝麻含有丰富的蛋白质、脂肪、B族维生素、钙、铁、磷等多种营养素，可以美容养颜，延缓衰老。黑芝麻的食用十分方便，可以直接炒熟随身携带食用，也可以做黑芝麻糊、黑芝麻粥。

黑米

黑米又名“长寿米”，它含有18种氨基酸及硒、铁、锌等微量元素，还含有丰富的碳水化合物、蛋白质、脂肪、多种维生素，营养十分丰富。可以用它做糕点或煮粥食用。

黑木耳