安妮玫瑰

我特别喜欢吃榴莲酥，却一直不敢吃榴莲，因为榴莲的名声在北方人的嘴里太坏了。

这个夏天，在铜锣湾的某间超市里，有人伸手轻按保鲜盒里的榴莲肉，拿走最软的一盒。那白皙的手指和榴莲肉的象牙黄打动了我，我突然想在香港，吃绝大多数北方人厌恶的榴莲了。

夜里，从冰箱里取出榴莲肉，面对维多利亚晚上灯火辉煌的海面，我靠在床上，深深地吸进一口榴莲气息浓郁的空气。

榴莲的气息非常特殊，确切地说，不是人们形容的臭，而是一股与众不同的有些怪异的植物气息。对喜欢它的人来说，是一种难以抗拒的诱惑;对不喜欢它的人来说，是一种折磨。有人说，它的气息很像臭豆腐，我却极其反对这样的比喻。因为臭豆腐的气息是后天造就的腐败之气，恶臭到极致，便成了很多人嘴里的香。而榴莲的气息是天然的，有阳光清风细雨的大自然色彩，再加上刺壳内的鲜美果肉，便傲然成为东南亚地区的水果之王，令喜欢它的人迷恋，让厌恶它的人回避。

我回忆着亲朋好友对榴莲的如潮恶评，捧起散成粽子形状的果肉咬了一口。在榴莲霸道的气息里，我被强烈的甘甜，绵软的口感，一下子擒住了。那是怎样一种甜啊，非西瓜的爽甜，非柿子的腻甜，是从口腔的味蕾直接反映给大脑不容你思考的甜，与榴莲特殊的气息一起，构成了榴莲的味道。我一口进嘴，便深深迷恋，不由得沉浸于由那气息那甜组成的某种气氛中，永生不能忘记地慢慢品尝。……