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2015年9月畜禽市场行情

2015-01-05

中国动物保健 2015年10期
关键词:收购价格主产区麦田

(北京青麦田科技发展有限公司北京100081)

2015年9月畜禽市场行情

舒安丽

(北京青麦田科技发展有限公司北京100081)

1 生猪市场行情

1.1双节效应影响有限,生猪收购价格基本与上月持平

中秋国庆假期临近,屠宰企业开始逐步启动节前备货,天气转凉,终端消费需求有小幅提升;同时天气转凉后,生猪生长速度加快,整体上市体重明显增加,供肉量出现明显上升,养殖户出栏节奏有所加快;整体市场供需基本稳定。

9月份,全国生猪平均收购价格为18.44元/kg,比上月均价上涨0.05元/kg,涨幅0.25%;与去年同期收购相比,增加3.56元/kg,增幅23.94%(图1)。

图1 2012-2015年全国生猪平均收购价格

数据来源:青麦田数据库。

1.2仔猪价格比上月下降0.09元/kg

2015年8月能繁母猪的存栏数已经降至3 846万头左右,生猪存栏维持在3.95亿头左右,生猪存栏量比上月有所增加,虽然养殖效益的提升,促使市场需求量增长,但养殖补栏较为理性;市场仔猪供需趋于稳定。

9月份全国仔猪平均交易价格为42.28元/kg,比上月下降0.09元/kg,降幅0.21%;与去年同期相比价格上涨16.04元/kg,涨幅61.13%(图2)。

图2 2012-2015年全国仔猪交易价格

数据来源:青麦田数据库。

1.3市场供需基本平稳,9月份生猪养殖盈利基本与上月持平

9月份生猪收购价格基本与上月持平,养殖户出栏较为积极,但市场供需格局较为理性,需求方面并未因双节的到来而呈现明显增长。同时9月屠宰企业压价心理出现;生猪市场存量小幅增加,整体供给平稳。

9月份,生猪养殖效益基本与上月持平。其中,自繁自育养殖户9月月均效益为533元/头,比上月增加8元/头。购买仔猪养殖户9月的月均效益为555元/头,比上月下降10元/头(图3)。

图3 2011-2015年全国生猪养殖效益

数据来源:青麦田数据库。

2 肉鸡市场行情

2.1消费不畅遇上节前出栏增加,毛鸡价格创新低

虽然双节临近,但受国家宏观经济、食品安全等因素影响,白羽鸡肉产品消费不畅,价格下降;而临近节日,养殖户出栏积极性增强,毛鸡出栏量增加,白羽毛鸡价格创新低,8月底部分主产区的毛鸡价格降至5.0元/kg左右。

9月份主产区白羽毛鸡收购价格为6.72元/kg,比8月份下降0.89元/kg,降11.7%;与去年同期相比,价格下降2.30元/kg,降25.4%(图4)。

图4 2011-2014年主产区肉毛鸡平均收购价格

数据来源:青麦田数据库。

2.2苗鸡价格低至历史低位0.50元/羽左右

一方面毛鸡价格在节前较大幅度下降,养殖户积极性受挫;另一方面,目前父母代种鸡过剩,苗鸡供应充足,苗鸡价格继续下降,大厂的苗鸡价格跌至0.5元/羽左右,小厂仅在0.30元/羽左右.

9月份主产区白羽苗鸡平均出厂报价为0.63元/羽,比8月份下降1.05元/羽,降62.2%;与去年同期相比,下降1.84元/羽,降74.5%。

2.3 9月份肉鸡养殖严重亏损

毛鸡价格大幅下降,而前期的苗鸡成本较高,9月份肉鸡养殖严重亏损。

9月份出栏的肉鸡养殖平均亏损2.7元/只,亏损比8月增加2.6元/只(图5)。

图5 2011-2014年肉鸡养殖效益变化

数据来源:青麦田数据库。

3 蛋鸡市场行情

3.1供应增加,需求减弱,鸡蛋价格逐渐下降

天气转凉,产蛋率提高,鸡蛋供应增加;需求方面,虽然节日临近,家庭和餐饮业的鸡蛋需求有所增加,但刚性较强,增幅有限;同时,食品企业的备货接近尾声,需求减弱,鸡蛋价格逐渐下降,由月初的8.87元/kg下降至月底的7.75元/kg,下降12.6%。

但与8月份相比,9月份鸡蛋价格仍上涨,全国鸡蛋平均收购价格为8.37元/kg,比8月上涨0.17元/kg,涨幅2.1%;与去年同期相比,价格下降1.91元/kg,下降18.5%(图6)。

图6 2011-2014年主产区鸡蛋平均收购价格

数据来源:青麦田数据库。

3.2蛋鸡淘汰鸡价格逐渐下降,且降幅扩大

鸡蛋价格持续下降,且补栏高峰季来临,养殖户的淘汰意愿增强;同时,2014年春季补栏高峰期补栏的蛋鸡正是淘汰的季节,可供淘汰蛋鸡数量多,9月份蛋鸡淘汰价格逐渐下降,且降幅逐渐扩大。9月底东北主产省的蛋鸡淘汰鸡价格降至10.0元/kg以下。

但与8月份相比,9月份蛋鸡淘汰鸡价格仍下降,主产区蛋鸡淘汰鸡平均收购价格为10.7元/kg,比8月上涨0.33元/kg,涨3.2%;比去年同期下降0.19元/kg,降幅为1.8%。

3.3蛋鸡苗价格持续上涨

鸡蛋价格处在高位,养殖效益较好,且是补栏的高峰,蛋鸡苗价格继续上涨。

9月份蛋鸡苗出厂均价为3.07元/只,比上月上涨0.08元/羽,涨2.6%;与去年同期相比,价格下降0.14元/只,降幅4.4%(图7)。

图7 2011-2014年主产区蛋鸡苗平均出厂价格

数据来源:青麦田数据库。

舒安丽(1981-),女华中农业大学农业经济管理专业硕士。北京青麦田科技发展有限公司家禽行业分析师,拥有七年畜牧行业研究、咨询经验。电话:18995511917,邮址:shual@qingmt.com。

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