□ 王 瑶

食·生之趣

□ 王 瑶

有一天，我在网上看到一个帖子，有人将孤独划分为十个等级。

第一级:一个人去逛超市。(听起来还挺正常。)

第二级:一个人去快餐厅。(还好这样的人也不少。)

第三级:一个人去咖啡厅。(开始有点儿尴尬了。)

第四级:一个人去看电影。(好在熄灯以后没人看得见我。)

第五级:一个人吃火锅。(服务员的眼神有点儿怪。)

第六级:一个人去KTV。(开房的那几分钟最不能忍。)

第七级:一个人去看海。(还能孤单得更明显一点儿吗……)

第八级:一个人去游乐园。(坐过山车时一个人坐一排。)

第九级:一个人搬家。(不是没朋友，只是大家都很忙。是的……)

第十级:一个人去做手术。(说不下去了，太惨了。)

我默默地想到了上次搬家时的情形，暗自庆幸，至少还有一位搬家公司的师傅陪着我，不然直接就逼近通关了。

搬家、做手术不常有，而吃饭常有，这种低级别的孤独由于在频率与数量上占有压倒性的优势，所以一个人吃饭被许多人抱怨为最真切的孤独体验。于是，2014年的一天，当人们读到《一人食》这本书，“一个人也要好好吃饭”的善意，瞬间舒缓了情绪。

是的，一个人要好好吃饭，人，要好好生活。

“一人食，不单只介绍食谱，更是分享每个人独特的生活方式和面对生活的态度。我认为擅长做饭的人也一定是很会安排生活的人。在他们一丝不苟地对待手中的每一种食材、认真专注地吃好每一顿饭的过程中，充满了对生活极致的敬意和热爱。在漫长的人生旅途中，难免有一段或者几段一个人吃饭的时候，学会与食物对话，享受它，也尊重它，这正是‘一人食’想要传递的善意。”

这段话是蔡雅妮在《一人食》一书的自序中讲述的。曾经被抱怨的一个人吃饭，换一个态度去解读，成为一种独特的享受。

前几天看到一条消息。英国有媒体报道，科研人员发现一种“单身基因”，携带这种基因的人单身的概率比别人高20%，这样的人容易对亲密关系感到不自在。是的，即便如此我们也不能让基因统治自己的生活，但是也不必因为自己特立独行感受到压力而抱怨——只是更适合某种生活方式罢了。

蔡雅妮养着两只猫，其中一只名叫羊肉串儿，经常溜出去瞎逛几天才回来。就像这只爱散心、喜独行的喵星人一样，现实生活中很多人有追求独处的强烈愿望。那些半夜还挂在网上舍不得睡觉的年轻妈妈们，那些总是在后半夜才能奋笔疾书、文思泉涌的文字工作者们，那些……其实每个人都有需要独处的时候，话痨也会有不想说话只愿意静静待着的时刻。恰如，有些饭一个人吃才能品出滋味。

所以，2014年，许多人不再抱怨“一个人吃的是饲料”。

（摘自《八小时以外》2014年第12期）