陈慎丰等

摘 要：铁皮石斛保健功效卓著，但对生长环境和气候条件的要求十分苛刻，由于铁皮石斛特殊的生长环境和自身繁殖极为困难以及人们的过度采挖，目前野生铁皮石斛资源日趋减少，被列为国家二级保护植物。丰顺县经3a的引种和试验种植，积累了一定的经验，从2012年10月起陆续有产品上市，取得了显著效益。

关键词：铁皮石斛；引种；种植成本与利润分析；大棚栽培技术

中图分类号 S567 文献标识码 A 文章编号 1007-7731（2014）23-138-03

铁皮石斛又称黑节草，属兰科石斛属，是一种珍贵的野生药用植物。中国有句古话叫做“北有人参，南有枫斗”。枫斗的母体就是铁皮石斛，它是我国名贵中药，素有“中华仙草”、“药中黄金”之美称，列“中华九大仙草”之首，被国际药用植物界称为“药界大熊猫”，在历代中药典著如《神农本草书》、《本草纲目拾遗》等书都有记载。铁皮石斛茎、叶都是宝，其有效成分主要为石斛多糖、石斛碱、氨基酸等，其中石斛多糖含量高达21.7%，尤其茎含上述成份更多。《中国药典》中认为铁皮石斛具有养胃出津、补肾益力、滋阴清热、耐缺氧、抗疲劳、抗肿瘤等功效，能显著提高机体免疫功能。

1 项目实施依据和目的

铁皮石斛保健功效卓著，但对生长环境和气候条件的要求十分苛刻，是濒危植物，它正常生长在海拔500～1 000m，相对湿度在60%～75%，林间透光度在60%左右，生长适宜温度在20～30℃，在无霜多雾，年降雨量为800～1 200mm的人迹罕见的深山老林和悬崖峭壁上的阴石崖缝间。不能栽培于普通的土壤中，多附生于大树干上和石壁石缝间。……