金建忠

摘 要：该文介绍了勒乡茶园发生严重“茶饼病”的概况及“茶饼病基本特征”，详细分析严重发病的原因，并结合当地实际，提出了合理的农业防控措施，最大限度地减少病害损失。

关键词：茶树；茶饼病；农业防控；错那县

中图分类号 S435.711 文献标识码 A 文章编号 1007-7731（2014）23-50-02

1 勒乡茶园发生茶饼病概况

作为安徽省第二批专业技术援藏人员之一，5月至10月有幸被派到错那县勒乡开展为期半年的茶园管理、茶叶加工技术服务工作，其中茶园巡查是日常工作之一。7月20日的一次例行巡查中，首先在格林久茶园发现1棵病株，而后在老茶场发现20余颗病株，有蔓延重发的趋势。进入8月份后，持续15d的低温阴雨天气，8月17日天刚放晴便到茶园查看。这次看到的结果是：9.6hm2成年茶园都发生了不同程度的病害，其中，茶叶协会的1.4hm2茶园发病率约占1/4，而农牧民个人的8.2hm2茶园发病率的约占2/3。部分严重发病茶园的茶树新梢已枯死，同时新出的芽叶又发生感染；梯田茶园正被感染蔓延。42hm2新辟茶园的部分茶苗有不同程度感染。

2 茶饼病的基本特征

2.1 田间症状 芽下的2、3片嫩叶上初发病为淡黄色或红棕色半透明小点，后渐扩大并下陷成淡黄褐色或紫红色的圆形病斑，直径为2～10mm，叶背病斑呈饼状突起，并生有灰白色粉状物，最后病斑变为黑褐色溃疡状，偶尔也有在叶正面呈饼状突起的病斑，叶背面下陷。叶柄及嫩梢被感染后，膨肿并扭曲，严重时，病部以上新梢枯死。花蕾及幼果偶尔发病。该病主要侵害茶树的幼嫩芽梢，不仅对产量影响极大，而且用为害后的茶叶制成的干茶，味苦、质脆、碎片多，品质显著降低。

2.2 病原 外担子菌学名为Exobasidium vexans Ma-ssee，属外担菌目外担菌科外担菌属，病斑背面隆起部分的白色粉状物为病菌的子实层。担子圆筒形或棍棒形，单胞、无色，顶生2～4个小梗，每个小梗上生1个担孢子，担孢子肾形，长椭圆形，单胞无色，成熟时产生一隔膜，变成双胞。

2.3 发病规律 以菌丝体潜伏于病叶的活组织中越冬和越夏。翌春或秋季，平均气温在15～20℃，相对湿度85%以上时，菌丝开始生长发育产生担孢子，随风、雨传播初侵染，并在水膜的条件下萌发，芽管直接由表皮侵入寄主组织，在细胞间扩展直至病斑背面形成子实层。担孢子成熟后又飞散传播进行再次侵染。一个成熟的病斑在24h内可产生近100万个担孢子，病菌寄生性强，当病组织死亡后，其中寄生的菌丝体也随之死亡。担孢子寿命短，2～3d后便丧失萌发力，在直射阳光下，0.5～1h即死亡。病害的潜育期长短也与气温、湿度和日照的关系密切。一般日平均气温为19.7℃时，为3～4d；15.5～16.3℃，需9～18d。山地茶园在适温高湿、日照少及连绵阴雨的季节，最易发病。就茶园本身来说，低洼、阴湿、杂草丛生、采摘过度、偏施氮肥、不适时的台刈和修剪以及遮阴过度等，也利于发病。茶树品种间的抗病性有一定的差异，通常小叶种表现抗病，而大叶种则表现为感病，大叶种中又以叶薄、柔嫩多汁的品种最易感病。

3 勒乡茶园重发茶饼病的原因分析

3.1 独特的地理环境，阳光不充足、低温高湿为茶饼病的扩散蔓延提供了有利条件 勒门巴民族乡位于错那县南部的娘姆江大峡谷，距县城52km，全乡平均海拔2 300m，常年温暖湿润，气候宜人，温差小，气温基本在0～25℃；尤其4～9月，气温为13～22℃，雨量充沛，一般上午以晴好天气为主，下午则为阴天多雨；多数坡地茶园频繁出现雾气蒸发现象，有利于病源借住水雾扩散，茶树病害的发生呈现出由茶园底部向高处扩散蔓延的趋势。

3.2 杂草丛生、土壤肥力低下，茶苗弱小 过度采摘而致茶树树势衰退，抗病性减弱，茶树极易感染病害。

（1）近2a直播的茶园，出苗率还可以，达90%以上。但普遍存在杂草丛生、茶苗株高仅4～5cm，因施过肥而致芽叶黄化；部份地块茶苗受冻害严重，出现顶芽叶焦枯，多数茶苗弱小抗病能力差。

（2）全乡成年投产茶园自20世纪70年代初起陆续直播而成，在正常管理情况下，应该正值生产旺盛期；然而，勒乡以生产门隅佛芽为主，原料为完全木质化新梢的叶片，多数为尽底剪采，采割期接近深秋，每年带走了大量的化合产物，造成了茶树养分过多流失，严重地削弱了树势，因而多数茶树出现了未老先衰，即附有苔藓、地衣生产力低的茶树群体；甚至出现了少数毫无生产力的秃杆茶树；同时仅5月份锄过1次草、杂草丛生，少施厩肥或不施肥，茶树抵抗病害侵袭的能力明显减弱，极易发生病害。

3.3 农牧民缺乏田间管理经验，防病意识淡薄 7月20日茶园第一次发现少数病株时，向附近农牧民咨询，了解到以前茶园也发生过，但不严重，同时缺乏管理经验，不曾防治。随后建议茶叶协会负责人立即组织农牧民召开病害防控现场会，但因防控意识差，认为危害不大，并没有重视。以近期较忙为由，而给耽搁了没能及时处理，致使茶园病害加重。

4 采取合理的农业措施进行防控，将病害损失降到最低程度

8月22日，乡政府组织茶叶协会骨干成员在勒村村委会召开了“茶饼病防控”工作布置会。会上，根据上午现场查看的情况，结合本地生产“藏清茶”的要求，依据本地“不提倡或杜绝使用药物防治病虫害”的原则，提出了该病农业生态防控技术方案。会后，乡茶叶协会组织44个农牧民花了6d时间采取农业生态防控，有效地将“茶饼病”的危害控制到了最低限度。

（1）乡茶叶协会应适时组织会员参加茶叶专业知识培训，增强茶园病虫害防控意识、提高茶园管理技能；加强日常巡查，及早发现病虫枝叶、及时摘除并带出茶园集中烧毁，消灭病源体减少病虫害的发生。

（2）加强茶园管理，及时拔锄杂草，增强茶园通风透光性能，破坏病菌繁衍场所；同时进行施肥提苗促壮苗，确保增强树势，减轻发病。具体方法为：新辟茶园距茶苗根颈15cm处挖25cm×20cm×20cm施肥穴，将腐熟的厩肥施入后盖土，667m2施厩肥1 000～1 200kg；投产茶园在2茶行中间开挖1条宽深30cm×30cm施肥沟，将腐熟的厩肥施入后盖土，667m2施厩肥2 500～5 000kg。

（3）及时分批多次采摘，尽量少留嫩叶在茶树上，以减少侵染机会；采取台刈、重修剪等方法改造衰老茶树，应至少提前在病害流行期前50d进行，确保复壮茶树抽出的新梢达到半木质化，提高抗病性能，避过病害发生期。

（4）加强巡查，若发现防控成效不佳，病害继续蔓延，可以考虑采用植物制剂、微生物农药及矿物质进行生物防治；建议乡政府及时与县农牧局联系储备防治药物，以备不时之需。 （责编：徐焕斗）endprint