◇文/韩卫东（本刊记者）摄/廖承龙 林才辉

“虔”，古时赣州名，亦是现代赣州的别称，是赣州深厚历史文化尤其是宋代文化的集中反映。江西恒泰生态农业有限公司就位于有着深厚文化底蕴的赣州龙南县，公司更是将所产茶叶取名“虔茶”，既体现产品对千年虔城茗品贡茶的传承，也意寓着“虔茶”品牌决策者重振赣州茶叶品牌的决心。中国文化中，茶占据着很高的地位，认为茶是大自然恩赐的珍木灵芽，无论是种茶、做茶、喝茶都应带着修行的虔诚与恭敬，追求返璞归真、任由心性，才能回归茶的本真。而“虔茶”之称显然又与茶之精髓不谋而合。此次，记者带着虔诚之心，来到龙南县临塘乡虔山“虔茶”有机茶园中，细细品味这颗深山里的绿色“明珠”——虔茶。

虔茶有机茶园里的“机密”

刚到恒泰公司，工作人员就给记者泡上了一壶虔茶，茶香飘远清香怡人，喝起来更是沁人心脾。据工作人员介绍，在7月份刚刚落幕的第三届“国饮杯”全国名茶评比中，“虔茶云杉”、“格物之源白茶”获绿茶类特等奖，并且这已是公司产品参加中国茶叶学会组织的全国名茶评比活动中连续三年皆获头奖。

品质与品牌俱佳，虔茶到底是如何做到的呢？走进有机茶基地，记者才发现“机密”所在。

优越的自然条件。虔茶种植所在的虔山，平均海拔600多米，远离城市污染，属原生态山区，此地空气清新，终年云雾缭绕，气候温和，雨量充沛，土壤富含有机质且偏酸性，这为生产高品质茶叶提供了优越的自然条件。……