文/本刊记者 聂迎利

为了更好地探讨我国高寒地区奶牛场高密度饲养、集中化管理带来的日常运营及粪污无害化处理难题，2014年3月1～3日，中博农畜牧科技股份有限公司联合黑龙江飞鹤乳业有限公司、黑龙江省奶业协会、中国农业工程学会畜牧工程学会，在黑龙江哈尔滨举办了“中•美•加——高寒地区牧场建设与运营国际峰会”，并得到了黑龙江完达山乳业股份有限公司、内蒙古富源牧业责任有限公司、上海光明荷斯坦牧业有限公司、黑龙江贝因美原生态牧业有限公司、《中国乳业》杂志社的大力协助和支持。

中国奶业协会会长高鸿宾、名誉会长刘成果、副会长兼秘书长谷继承，黑龙江省畜牧兽医局副局长王德胜，黑龙江省农垦总局畜牧兽医局局长张忠旭，国家奶牛产业技术体系首席科学家、中国农业大学动物科技学院教授李胜利，中国农业工程学会畜牧工程学会理事长李保明，《中国乳业》杂志社社长兼主编冯艳秋，黑龙江飞鹤乳业有限公司董事长冷友斌，蒙牛集团执行董事长丁圣，中博农畜牧科技股份有限公司董事长张定宏，世界顶级农业咨询工程师、牧场设计专家Jake Martin，加拿大牧场建设专家Alexandre Dubuc等领导和专家出席了开幕式。开幕式由黑龙江省奶业协会秘书长张维银主持。

▲中国奶业协会会长高鸿宾致辞

▲中国奶业协会名誉会长刘成果作报告

开幕式上，中国奶业协会会长高鸿宾在致辞中指出，三鹿牌“婴幼儿奶粉事件”后，中国奶业经历了一个困苦的过程，但现在迎来了新中国建立以后中国奶业发展的最好时期。近一年来，我国奶业不论是养殖、加工，还是牧场设计建造，全行业均实现了利润的迅速增长。但中国奶业仍面临着激烈的市场竞争和巨大的压力，中国奶业是否能够持续稳定地发展，是否能够持续地走高产高效优质的道路，是否能够持之以恒地走下去，能走多远，是一个长久的斗争。高鸿宾认为，虽然现在是行业发展的最好时期，但也仅是阶段性的。中国奶业的长远发展，从根本上说，要走规模化、标准化、精细化的道路；要大幅度降低生产成本；要解决好奶牛品种、优质饲草料供给、粪污处理、人才培养（特别是场长的培养）等问题。高鸿宾表示，党和国家领导人希望我国奶粉行业能够快速发展，希望发展奶粉民族品牌，黑龙江有条件、也有能力完成这个任务。

黑龙江省畜牧兽医局副局长王德胜表示，黑龙江省的奶牛存栏、牛奶产量以及乳制品销售额在我国均排在第二位，配方奶粉产量占全国的31.4%，奶业已经成为黑龙江省的突出产业，奶业的发展为农民的增收和农业的产业化带来了新的机遇和前景。在奶业发展过程中，牧场建设至关重要。黑龙江省也高度重视奶牛养殖业的发展，2014年，黑龙江省政府将投资13亿元建设100个奶牛存栏1 200 头的现代示范牧场。但奶牛养殖业发展真正的主体是各个金融机构，以及参加奶牛场建设的专业机构、专业公司、专家学者和行业协会等。王德胜希望能有更多的机构出资发展黑龙江的奶业，希望峰会所倡导的“精细化、标准化、专业化”的理念，能够在黑龙江省将来奶业的发展中产生良好的效果。

中国奶业协会名誉会长刘成果对黑龙江省奶业给予了高度评价。他指出，黑龙江省发展奶业资源好，基础好，领导重视，因此面临着难得的机遇。黑龙江省奶业应该走循环经济型、质量效益型、增长集约型、自主创新型、产业一体型、文化导向型的现代奶业之路，而且应该走在全国的前列。

随着全球经济的一体化，我国奶业的竞争也呈现出国内竞争国际化的趋势。在这种大背景下，中国奶业的优势在哪里，国家对奶业的扶持政策有哪些？针对此次会议代表最为关注的这些问题，王德胜副局长深入剖析了中国与新西兰、欧盟、美国、澳大利亚在奶业要素方面的优势和劣势，李胜利教授则对2013年我国奶业形势、奶业扶持政策和2014年的发展形势进行了分析，并介绍了国内外现代化奶牛场建设与技术体系的最新进展与成果。

针对高寒地区奶牛养殖过程中遇到的问题，特别是牧场建设中的问题，中博农畜牧科技股份有限公司技术总监韩己武提出要注重各个环节的细节，包括保温通风、地面与坡度、配套设施等；完达山乳业松北牧场总经理助理刘斌、黑龙江原生态牧业有限公司技术副总经理罗清华介绍了各自牧场的运营、管理体会及策略。美国和加拿大的专家们与代表分享了他们的心得与成功经验，从牧场的整体管理，到挤奶厅的合理操作，再到粪污处理以及饲料的合理利用、光照等，并带来了最新的产品和技术。在互动交流环节，中外专家还同与会代表就生产过程中遇到的实际问题进行了热烈的讨论。

▲黑龙江省畜牧兽医局副局长王德胜致辞

▲黑龙江省奶业协会秘书长张维银主持开幕式

▲中博农畜牧科技股份有限公司董事长张定宏致辞

▲在峰会沙龙上专家同与会代表互动交流

▲出席开幕式的领导、嘉宾和中外专家合影留念

▲来自美国和加拿大的专家与中博农畜牧科技股份有限公司专家合影

▲峰会会场

以“精细化、标准化、专业化”为主题的峰会，紧扣当前牧场建设与运营的焦点问题，再加上来自中国、美国、加拿大三国的牧场建设领域的知名专家，吸引了来自北京绿荷牛业、现代牧业、吉林广泽、辽宁辉山乳业、东营澳亚、内蒙古奶联社、上海光明荷斯坦、上海牛奶集团、河北乐源牧业等国内大规模奶牛场的代表近500 人参加，为原计划人数的2 倍。

虽然这是中博农首次举办如此规模和规格的国际会议，但会议的成功却是有目共睹的。内蒙古奶联科技有限公司董事总经理李正洪的意见应该能代表大多数代表的感受。他表示，参加此次会议，总体感觉不错。一是会议定位非常准确，针对性强，主要针对高寒地区的牧场设计与建造。二是会议的组织形式非常好。由中博农出资举办这样的会议，没有广告、没有宣传，只是专心做专题会议。三是此次会议的专家非常好，非常专业，为我们带来了最新的技术和产品。比如加拿大牧场建设专家带来的有关自然通风和隧道通风温湿度控制的技术，特别是那种新型的烟囱。现在，这些专家是受邀来授课，我觉得以后他们应该主动来中国。因为美国、加拿大的奶牛养殖技术已经非常成熟了，而中国的市场空间非常大，中国才是他们真正的舞台。

会议的成功对于中博农来说也是一个极大的鼓舞。董事长张定宏在接受记者采访时表示，我个人认为此次会议办得十分成功。虽然到会的代表人数远远超过预期，由计划的的250 人增加到将近500 人，会议的支出也大大超出预期，但是我们觉得这是很值得的，因为这是一个企业必须要承担的社会责任。张定宏还表示，通过这次峰会，公司积累了一定的经验，因此，有计划把这个会议办成一个品牌性的会议，每次设定不同的主题，比如下次可以以炎热地区牧场建设与管理为主题。

让我们共同期待……