据农业部市场与经济信息司监测，今年第31周（2014年7月28日-8月3日，下同）“全国农产品批发价格指数”为205.87（以2000年为100），比前一周升0.33个点;“全国菜篮子产品批发价格指数”为207.85（以2000年为100），比前一周升0.24个点;重点监测的50家批发市场60个品种交易总量为67.78万吨，比前一周增2.0%。

鸡蛋价格逼近年内最高。鸡蛋周均价每公斤10.22元，环比涨0.5%，已连续6周上涨，逼近年内最高周均价10.25元;猪肉价格继续回升，每公斤19.05元，环比涨1.1%;白条鸡每公斤14.66元，环比涨0.8%;牛肉和羊肉每公斤分别为53.81元和54.98元，环比均跌0.1%。重点监测的以上5种畜产品上周交易量（50家重点批发市场交易量合计，下同）1.54万吨，环比减0.3%。

多数水产品价格略有上涨。鲤鱼、大黄花鱼、鲫鱼、大带鱼和草鱼周均价每公斤分别为12.28元、36.11元、14.95元、27.14元和14.59元环比分别涨1.7%、1.7%、0.5%、0.3%和0.1%;花鲢鱼每公斤为13.15元，环比持平;白鲢鱼每公斤7.35元，环比跌0.3%。7种水产品上周交易量1.54万吨，环比增4.0%。

蔬菜价格略有回升。重点监测的28种蔬菜中有14种价格下跌、14种上涨，周均价每公斤3.36元，环比涨0.6%。分品种看，菜花、青椒、油菜、茄子、大白菜和洋白菜跌幅居前，分别为10.6%、7.4%、6.6%、6.3%、5.6%和5.2%;黄瓜、菠菜和平菇涨幅较大，分别为16.5%、6.7%和6.1%;其他品种波动较小。28种蔬菜上周交易量47.47万吨，环比增0.5%。

水果价格继续回落。重点监测的7种水果周均价每公斤6.39元，环比跌3.0%。其中，巨峰葡萄跌幅较大，每公斤9.33元，环比跌8.0%;菠萝和西瓜环比分别上涨3.5%和3.0%;其余品种不同程度下跌。7种水果上周交易量16.16万吨，环比增8.2%。