■ 马连良 内蒙古财经大学

马铃薯作为中国的第四大栽培作物，仅次于水稻、玉米和小麦居第四位。中国加入世贸组织后，水稻、小麦、玉米和大豆等作物的国际市场竞争力日趋减弱，而马铃薯却以其产量高、成本低等特点显示出强劲的优势和发展潜力。目前，中国还只是马铃薯种植大国、出口小国。中国马铃薯的种植面积和产量均为世界第一，占全球播种面积的1/3，但马铃薯产品的出口量不到全球出口总量的4%。

因此，如何扩大中国马铃薯产品的出口并使之与马铃薯种植大国相匹配，是值得我们研究的一个问题。

一、中国马铃薯产品的出口现状

（一）马铃薯产品整体出口呈增长趋势

中国行业研究网的数据显示，从2000年到2013年，我国马铃薯产品进出口额每年平均增长18.35%，其中2013年马铃薯产品的出口贸易额3.45亿美元，是2000年的20倍。但总体出口量和出口额占全世界的比例都很小。2000-2013年出口量从52100吨增加到413700吨，从0.4%的全球比重上升到4.69%；出口额从1千1百万美元增加到3亿4千5百万美元，所占世界比例从0.25%上升到3.89%。

表1 2000年-2013年中国马铃薯主要出口产品 单位：万美元；%

（二）马铃薯产品的出口以初级产品为主

我国马铃薯出口产品主要包括四类：鲜、冷非种用马铃薯、冷冻马铃薯制品、马铃薯淀粉和未冷冻的马铃薯制品。前两类基本上为初级未加工或少加工产品，后两者为加工产品。

我国马铃薯产品的出口以未经深加工的初级产品为主，如鲜、冷非种用马铃薯和冷冻马铃薯制品。……