司马心

大阪 东京 首尔 曼谷

在上期中，

我们带领大家吃遍台湾与澳门，

一起体会到了一脉相承的中华料理之奥妙，

和食物中饱含的五千年中华文明的传承与延习；

虽然同为亚洲城市，

与中国相邻的日本、韩国以及泰国，

在饮食上除了有某些相似之外，

更多的大不同；

以及在烹饪方法上的不同和饮食文化上的差异，

最后一期亚洲食客途鉴，

这次将眼光放到这三个邻国，

先从日本的大阪到东京，

再从韩国首尔到泰国曼谷；

凭着我们的经验与吃货的直觉，

再次出击搜罗地道美食，

这其中既能在日式料理讲究的平和与原生态

尝到食物的信仰，

也能在韩式料理中品味到精致与滋补的食疗理念，

还能从佛国之都曼谷的热辣阳光下，

品尝到酸辣的泰国风味；

有人说旅行的目的不在乎风景，

而是看风景的心情，

不论旅行的终极目的是否有关心灵，

但请不要辜负美食。

以下我们为您标出从大阪、东京到首尔的六大站点、

四大坐标以及落入曼古的世界顶极餐厅与平民小馆，

供您舌鉴亚洲美味。

大阪

寻味国民美食

日本人在自己的领域里会有很强的专研精神，所以在不少领域都有很突出的表现。这种专研，在日式料理以及京都特色的京都果子身上也有体现。大阪是日本并不多见的古老城市，有近1400年的历史，是与京都齐名的都府。与东京相比，大阪不算是最具日本格调的城市。不过，当你以吃喝玩乐的心态，将自己置身于此，用味觉体验大阪，或许你会爱上大阪。……