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农产品监测质量控制策略简议

2014-11-10潘慧慧伍伟国阮旻睿

南方农业·下旬 2014年9期
关键词:农药农产品监测

潘慧慧+伍伟国+阮旻睿

摘 要 随着中国经济的发展,人们生活水平得到了较大的提高,伴随着人们生活水平的提升,人们的生活质量也在不断的提升,对生活中的饮食安全要求越来越高。农产品是人们生活中必不可少的一类物质,其质量和安全性影响着人们的生活质量和生命安全。为保证农产品的质量,就需要加强农产品质量的检测、监测,为人们的饮食安全提供保障。由此,针对如何控制农产品监测质量,以及相关的内容进行分析研究。

关键词 农产品质量安全;监测

中图分类号:F203 文献标志码:B 文章编号:1673-890X(2014)27--02

1 当前我国农产品质量现状

随着中国经济的发展,人们生活水平的提升,使得农产品的需求量不断的增加,随着农产品需求量的增加,在农产品种植、生产的过程中,出现了一些安全、质量问题。从目前农产品安全、质量现状进行分析,目前主要存在的问题如下。

1.1 农药含量超标

随着人们对农产品需求量的不断增加,在农产品种植中,为了提升农产品的产量,种植者大量的使用农药,或者是采用一些化学手段,进行农产品的催生、催熟、除病害等。农药对人的身体有害,而且有农药的毒性非常大,国家已经禁止使用。目前中国农产品种植中,农药等化学药品的使用量非常大,农产品中的农药含量超标现象普遍存在,农产品中农药含量超标,将农产品的质量降低,同时带有严重危害性农药的农产品,人们食用后,对人们的身体健康会产生危害。

1.2 农产品中添加剂使用过重

随着农产品需求的增加,农产品市场的竞争激烈性也在不断的增加,为了提高自己农产品的市场竞争力,一种农产品生产者,使用添加剂,让农产品在短时间内成熟,并以诱人的色泽出现在消费市场中。农产品中含有的大量添加剂,其中有一些是对人体有害的激素物质,如果长期服用,将会对人体产生一些负面影响,也可以造成食物中毒。

1.3 农产品受到严重的环境污染

当前全世界共同存在的问题是环境污染,而中国的环境污染非常的严重,大气、土壤、水资源等都受到严重的污染。这些污染主要来自工业发展中产生的三废,在农产品种植的过程中,水体、土壤受到工业废水、废气的污染,工业生产中有害的物质将会转移到农产品中,而且很难消除,一旦人们食用了这些工业污染的农产品,将会产生严重的危害。

1.4 农产品质量安全监测等相关的法律文献不全

在经济快速发展的过程中,市场经济体制在不断的完善,我国的法律、法规也在不断完善,但是在农产品安全、质量监测方面的法律文献目前处于不完善的阶段。中国农产品质量监测标准与国际标准不一致,造成中国农产品出口中,很多农产品被退回,这种现象说明,中国农产品质量监测标准过低,相关的法律不完善。

2 加强农产品质量监测的策略

从当前农产品质量、安全存在的问题进行分析,造成农产品质量和安全出现问题的原因中,有一部分是因为市场需求量大、市场竞争激烈,还有一部分的外在环境因素的影响。综合进行分析,在当前这个环境污染严重的社会中,为了提高农产品的质量和安全性,不仅需要将环境污染这个问题解决,还需要加强农产品种植、农产品销售等方面的监督、监测力度。

2.1 将农产品质量监测管理相关的体系完善

从当前中国农产品发展现状进行分析,农产品质量安全存在问题,在一定程度上是因为中国农产品质量监测制度、体系的不完善,中国农产品质量监测中,农药等含量的国家标准较低造成的,为了提高农产品的质量,先为农产品的质量安全提供一个体系、制度保障,将农产品质量监测、安全管理等相关的制度、体系完善。在体系、制度完善的过程中,可以从国外在农产品质量监测中取得的先进经验中,获取相关的信息,然后结合中国农产品市场、农产品质量安全监测的实际情况,制定符合我国农产品现状的体系、制度。

2.2 加强农产品种植中的农药、化学药剂的使用监督

在当前农产品质量安全检测中存在的问题中,农药、添加剂等,造成的农产品质量问题非常严重,影响着农产品质量和人们身体健康。为了提高农产品的质量,需要加强农药、添加剂等化学药物的使监督,加强农药市场的监督,制定农药规范使用的标准,严谨将一些对人体危害较大的农药、添加剂等化学物品投入的农产品市场中,在农产品种植的过程中,也需要加强农药等化学药物的使用量,保证农产品质量的安全,降低农药等化学药物对人体的危害。

2.3 加强农产品安全宣传

在农产品质量安全监测、管理中,提高人们的农产品质量安全意识非常重要,为此在农产品质量监测中,需要加强农产品质量宣传,对农产品种植者进行相关知识的教育、宣传,将农产品的生产者、加工者、销售者等农产品从种植到消费整个过程中,每一个环节的参与人员的农产品质量意识提高。不能因为个人利益,而至农产品消费者的生命安全与不顾。

为了加强农产品质量监测,不仅需要从以上几个地方加强努力,还需要从各环境治理、农业种植保护、无公害农业种植、绿色果蔬等方面加强努力,降低农药的使用量,降低农产品中农药的含量,为了人们提供放心、安全、质量有保障的农产品。

3 结语

中国是世界上的人口大国,也是世界上的农业大国,在人们日常生活中,农产品的需求量非常大,中国农业种植中生产的农产品不仅供给内需,还进行出口,但是农产品监测质量不高,造成很多出口的农产品被退回,在日常生活中因为服用农药等含量较高的农产品而产生危害、疾病的现状非常多,为此农产品质量监测受到了人们的关注。加强农产品质量监测,提高监测质量,将农产品中农药等化学药物的含量降低,加强农产品质量安全监测,为人们提供安全的农产品。

(责任编辑:刘昀)endprint

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