京东商城CEO刘强东开卖自种有机大米，万达集团董事长王健林圈地建设有机农业园……近些年来，随着人们环保和健康意识的增强，以及时有发生的食品安全事件，让一直标榜生产过程无公害、无污染、纯天然的有机食品，日益成为市场上的时尚宠儿，其高昂的价格、精美的包装，也无不显示着与常规食品身份地位的区别。

然而，花费数倍于以往的价钱购买有机食品，就真的能吃得放心、保证健康吗？“公众购买有机食品，买的其实是心理上的安全和安慰，”复旦大学公共卫生学院教授厉曙光对此直言，“你买到的是真正的有机食品吗？大大的问号！有机食品和非有机食品有多大的区别呢？大大的问号！”

一个个案例验证着厉曙光教授的判断：2011年年底，山东济南一些大超市高价售卖的有机蔬菜，被曝在生产过程中使用化学农药；2013年年初，贵州茅台核心酿酒原料“糯高粱”和“小麦”，也被曝以劣充好、有机认证造假……种种迹象表明，作为消费者的我们，可能已经陷入了另一个误区。

有机种植何其难，市场供应却泛滥

2006年5月的一天，赵海和妻子带着儿子去医院体检时，听了一堂关于有机食品与健康生活的专家讲座。他第一次了解到，有机食品就是无污染的天然食品，在所有食品中，是“最高级”、“最安全”的。

赵海在深圳开了一家电子加工厂，事业有成的他十分注重生活质量。从医院回来后不久，他就迷上了有机食品，一家人几乎餐餐吃，每月仅伙食费就好几千。