本刊记者 吴婷

2013年9月，广适性优质稻新品种黄华占获得陕西省农作物品种审定证书，陕西成为黄华占在南方稻区推广应用的第九个省份，此前，黄华占已在湖南、湖北、江西、广西、海南等省推广，累计推广面积达6758.26万亩，创造经济效益169.187亿元。

对南方稻区的农户来讲，黄华占是个熟悉的名字。作为我国审定次数最多的常规稻新品种，黄华占屡创亩产750公斤的纪录，并以“超级稻的产量，优质稻的价格”在业界享有美誉。

记者不禁好奇：在如今杂交水稻“一统天下”的格局下，黄华占作为一个常规优质稻，何以能够异军突起，表现出如此强大、持久的生命力？为此，记者走访了有关专家、种植大户以及黄华占在湖南省的独家经营单位——湖南农丰种业有限公司相关负责人，一探究竟。

“湖南农民真会种田”

精米率73.5%，整精米率69.1%，垩白粒率4%，垩白度0.4%，透明度1级，胶稠度79毫米，直链淀粉含量16.0%，蛋白质含量8%……农丰种业常务副总黎彬向我们展示了一组黄华占的米质检测数据。这些主要指标均已达到国标一等优质稻品种标准。

以垩白为例。黎彬介绍，垩白是指稻米胚乳中组织疏松而形成的白色不透明的部分，稻米的垩白粒多、垩白度大不仅影响外观，更会影响口感。国家一级优质米的标准是：垩白粒率<5%，垩白度<1%，黄华占在这两项指标上均优于这一标准。

不仅各项指标表现优异，黄华占在市场上的表现同样值得称道。由金健米业出品，以黄华占为主要成分加工而成的“桃花香”米，因口感好且价格亲民，早已走入寻常百姓家。