吴婷

2013年夏天发生在我国南方的持续高温干旱导致水稻减产，北方洪涝灾害对东北粮食主产区收成造成影响。尽管这并未能阻挡粮食总产量持续增加的步伐，近年来多发频发的自然灾害还是让人们对粮食保障忧心不已，而中国今后的粮食安全还面临着日益严峻的资源束缚和巨大的人口压力。“仓廪实、天下安”，对于人口占世界21%而耕地仅占世界9%的中国，未来我们要如何养活自己？本刊记者与您共同关注粮食安全问题。

根据国家统计局正式公布数据，2013年全国粮食总产量首次突破6亿吨大关，比2012年增产1236万吨，增长2.1%，实现了连续10年增产。尽管这个消息令国人欢欣鼓舞，然而连年增收背后的隐忧更值得关注。

2012年中国粮食进口总量超过7000万吨，成为历史上最多的一年，并且数据显示粮食进口增长趋势仍在持续。粮食产量奇迹般的增长赶不上消费的迅速增长，而在可预见的未来，无论是人口增加、收入增长、城镇化以及膳食结构的改变，还是不断壮大的中产阶层，都将使得生产增长与消费增长之间的矛盾进一步加剧。

从根源上来看，工业化和城镇化造成农业用地减少和农业劳动力流出，引发了“谁来种地”和“有多少地可种”的问题;城镇化同时促进了粮食消费数量的迅速增长和质量的大幅提升;种粮利润低，使得粮食主产区追求工业化和城镇化的“GDP冲动”从未停止;此外，耕地污染加剧、水资源短缺、自然灾害频发重发等种种问题，直接危及粮食安全，中国人要想养活自己遇到了前所未有的挑战。……