孟雯

上海励成营养产品科技股份有限公司（以下简称励成）是一家专业从事营养强化、补充解决方案的生产服务企业，致力于研究开发生产营养素的新产品、新技术和新方法。其产品涵盖各类强化食品、健康食品领域，服务于从婴幼儿食品、乳制品、功能饮料到粮油食品、健康食品几乎所有细分市场，满足客户对营养素添加的各种需求。

第十六届亚洲食品配料、健康天然原料中国展（FiAC 2014）在上海如期举行，本刊记者在展会中见到了上海励成营养产品科技股份有限公司营养添加剂事业部技术服务经理李晓东先生，并就励成在乳制品营养强化领域的相关情况对他进行了采访。

记者：贵公司在乳制品营养强化领域都能为客户提供哪些产品？

李晓东：励成的产品涵盖各类强化食品、健康食品领域，服务于从婴幼儿食品、乳制品、功能饮料到粮油食品、健康食品几乎所有细分市场。在乳制品这一领域，主要是婴幼儿配方食品如婴幼儿奶粉的营养强化，包括维生素、微量元素、矿物质等的复配添加。当然，所有产品的研发、生产均严格按照国家相关标准执行。

记者：为何需要婴幼儿配方食品？它与普通食品有何不同？

李晓东：婴儿期是人生长发育的特殊阶段，一方面由于自身代谢系统不完善，需要全面完善的营养，另一方面婴儿时期的迅速生长发育需要摄入大量营养，因此该时期营养素摄入的数量和质量都将影响一生的身体健康。母乳是对婴儿最理想的食物，不仅能满足婴儿早期生长发育的全部营养需要，还能赋予婴儿一定的免疫能力。……