赵艳丰

酒业，特别是高档酒行业是高利润产业。受利益诱惑，很多不法分子不惜铤而走险，制假售假，假酒害人的新闻时常见诸报端。

对酒企来说，做好供应链管理中的客户管理，对客户负责，并加强对自身产品的品质管控至关重要，这就对酒企的产品防伪管理和追溯查询提出了很高的要求。然而，目前国内大多数酒企运用的防伪追溯手段仍存在一些弊端，主要表现在三个方面：多数防伪标识的技术含量较低，容易被仿制；防伪标识的判断过程较复杂，消费者不易接受；供应链管理存在漏洞，使得这些防伪追溯手段无法顺利发挥作用。

相对来说，RFID技术在防伪追溯层面满足了酒业所需的特定需求，这就为RFID技术在酒业防伪跟踪管理方面的应用奠定了基础，一些酒企（国外主要为葡萄酒企业，国内主要为白酒企业）已开始着手进行这项技术的应用。

RFID技术在酒业的应用案例

1.在葡萄酒行业的应用

目前，RFID技术在葡萄酒行业的应用较多。南非最好的葡萄酒公司之一、酒业巨头KWV公司，就采用了RFID技术来追踪存储葡萄酒的木桶。

由于这种木桶造价昂贵，而且KWV公司的葡萄酒品质与木桶的使用年份和使用次数有密切关系，因此KWV公司利用当地RFID研究会提供的系统，采用RFID标签追踪木桶的位置、使用次数和需要订购新桶的时间。新桶入库时，KWV员工会为每只新桶打上一枚RFID标签，上面记录着木桶的基本信息，然后员工使用手持读写器来读取每个标签的ID号，并通过WiFi连接直接发送到公司的数据监控系统，系统会为每只新桶建立一个记录。……