坐落在上海市华山路1415号的“莲缘Mikuni”意大利餐厅由日本顶级米其林三星主厨Mikuni先生创办，以全球化的创意视野将中式原料与西餐完美结合。此次推出的主题盛宴取名“荷缘西品”，将象征圣洁、古往今来诗人墨客歌咏绘画的荷花融入一顿11道西餐的晚宴中，如肝肠寸断（鹅肝酱配荷花茎）、不妖（荷花羊肉清汤）等，兼顾中国传统文化需求，融会贯通中西餐美食理论，充满灵性和创意。菜品灵感取自艺术家马元浩的画作，自称“荷痴”的他痴迷于对荷花的绘画、摄影，餐厅内展示着多幅珍贵的墨影荷花，与君共赏。

荷花自叶到茎，自花到果实，无一不可入药：荷叶清暑解热，莲梗通气宽胸，莲瓣能治暑热烦渴，莲子健脾止泻，莲心清火安神，莲房消淤止血。“荷缘西品”选用无毒、香味淡雅的香水荷花，在台湾作为食用花卉已有20多年的历史。endprint