贵妇奈奈

饮食只要掌握这些原则，一定又瘦又美又年轻！

●一定要各种营养都均衡，缺一不可

对35岁以上的女人来说，没什么比抗老和营养均衡更重要，减肥也是！减肥只是健康生活的附加价值，所以一定要天然的营养，绝不能瘦了以后变得又松！又老！又丑！一定要纤细有弹性，还要兼具年轻、紧实才是首要。

请停止没营养、无趣甚至危险的减肥法，补充高质量的淀粉、高质量的油、高质量的蛋白质，牛奶、豆浆和有营养的蔬菜、一天至少吃进四种水果。身体要好的营养强化脑力和体力，吃下好的东西提供身体能量、帮助消化、增进肠胃蠕动，营养能吸收，该代谢的也会尽快排出。

●注意饮食的时间和重点：白天多淀粉和蔬果，晚上多蛋白质和蔬菜。

中医常说：“白天多吃淀粉胖上半身，晚上吃淀粉胖下半身。”这理论依附在身体机能和能量循环的基础上。早餐不吃淀粉或不吃的人，一定脸颊凹陷、胸部缩水、松弛又脑残。有运动习惯的人要记得在白天补充淀粉，让自己有足够能量可燃烧，也比较不会瘦到胸部。

中午吃的食物70至80%会被利用（要营养，但减量），继续补充精实的奶、蛋和淀粉，增强下午体力，下午饿了可吃水果补充。

傍晚身体能量渐收，晚餐吃的食物只有30%被吸收，所以最好吃些好消化又有饱足感的蛋白质和蔬果。晚餐淀粉要少吃，否则累积在体内的分量最多。

●生食或蒸煮，健康方便又省钱

食物的煮法会影响营养，也影响身材。外国艺人（李孝利、黛咪·摩尔）非常热衷生食减肥法，生食最能保留食物营养素和纤维质，并能补充食物酵素帮助消化代谢，养成激瘦体质、瘦得快！

我不喜欢油烟味。食物一经高温油炸、高温烧烤、高温快炒会让热量变高，消化、代谢速度变慢，火气变大，导致肝发炎、功能变差。外食都是这些煮法，求快、求客人多、生意好，做菜快快快，为了好吃还会下重口味，如果你吃东西也讲求快又下饭，别说熬夜会爆肝，肚子还会变很大。

●晚餐才是减肥的关键

晚餐吃少才是瘦身的关键，最好把晚餐热量减低控制在200～500卡之间。晚餐少吃一定瘦，挑蛋白质（鱼肉）、豆类和蔬菜吃，好饱又好消化，绝对瘦瘦瘦，还能在晚间修复肌肉，增加基础代谢。

以前我晚睡，半夜12点还在外头吃火锅是常有的事，大伙边聊边扫桌面食物，每次都吃到睡觉的时候肠胃还在胀气。现在我要郑重跟我的肠胃道歉，并改过自新。

早上才是肠胃工作量最好的时候，胰岛素分泌的高峰期是下午4点到6点，所以最好6点吃完晚餐，最晚也不要超过8点。晚上太阳下山，身体各器官已经准备休息、无力工作，若继续大吃，身体只好把这些废物存成脂肪，今天存、明天存，每天都让身体加班，身体就是废物仓库。说真的，体内脏，身体闻起来也是臭的喔！

《奈大婶变XS小姐！吃货49天甩肉排毒大变身》广西科学技术出版社endprint