文／湍水石

“三汤道台”——清代著名清官汤斌，为官多年，崇尚简约，两袖清风，他在担任陕西潼关道台期间，廉洁自律，居家简朴，一日三餐不离清水豆腐汤，加之他为政清明，百姓安居乐业，于是有了汤斌“为政清白像豆腐汤，生活简朴像黄连汤，于世道人心则像人参汤”的说法，“三汤道台”的雅号就此广为流传。当地几位秀才还专门写了一副对联：“两袖清风，百姓爱怜当局者；一身正气，三汤可配后来人。”

汤斌能获得“三汤道台”这个雅号绝非只是为了作秀。据史料记载，汤斌南下江宁，身穿布衣，乘坐牛车，身边只带一个老家人，一路风尘仆仆，但他心里觉得非常快活，因为可以在途中察民情、省民俗，为当好地方官提供更多的素材。一天，汤斌行至镇江境内，突然听得后面传来吆喝之声，回头一看，蓦然见一个年轻官员身穿华丽服饰，前呼后拥而来。汤斌也不和他理论，赶忙避于道旁，心下想道：“都说江苏风俗奢华，果然如此。要想移风易俗，必须从自身做起。”晚上，汤斌住进客店里。不久，那个年轻官员和随从也来投宿，并要汤斌把客房让出来。汤斌只好搬到其他房间。他想，这也是了解情况啊！

江宁巡抚的衙署在今苏州，这在那些贪官眼中绝对是个发财的好去处。可是，汤斌到任以后，每天吃的是青菜米饭，轻易不吃鱼肉，更谈不上什么山珍海味。这天，他翻检家务收支账簿，突然看见簿上写着某日买了一只鸡。他觉得诧异，忙询问家人，才知道是儿子所为，便把儿子叫到面前，训斥道：“你不好好读书，总想吃好穿好，别以为江苏的鸡价像河南老家那样便宜。……