顺风123·COCO一种美味的两种表达
2014-09-21刘惟宇郝赢部分由顺风123coco提供
城市地理 2014年1期
关键词:重庆
文+刘惟宇 图+郝赢 部分由顺风123·coco提供
作为顺风123“年轻时尚升级版”的顺风123·COCO店,带给我们又一次惊艳。在这里不仅能品尝到南来北往的地域佳肴,也能让人沉醉于或唯美浪漫或复古怀旧的气息中而不能自拔,领悟何谓“快意人生好滋味”。
始自嘉滨路的餐饮传奇
1999年某日,嘉滨路上,一对年轻夫妇散步此处,一时被美景吸引。只见周边绿树蔚然成荫,脚下嘉陵江水滔滔奔流,与之相对的却是街上游人寥寥无几。
两人不禁叹息,觉得如此美景却无佳肴美酒相伴简直是一大憾事。夫妻俩一合计,不如就在此处开一家餐厅。是年5月8日,一家名为“顺风123”的餐厅在嘉滨路顺利开张。不出两月,顾客盈门。数月之后,周边跟风者络绎不绝,各类美食层出不穷,让原本冷清的滨江路一时间热闹非凡。某知名财经杂志在文章中感叹“一对夫妻带活一条滨江路”。
这对夫妻正是顺风123的老板——戴华露和韦力,只是彼时的他们还不知道,一时兴起随意取的“顺风123”此后会成为重庆餐饮界一块招牌。有人专门解读过,“所谓123者,取自道家‘一生二,二生三,三生万物’之理,读起来也朗朗上口;至于顺风,则有顺风顺水之意,对照顺风123生意的火爆算得上是恰如其分”。
2000年,第二家顺风123在李子坝开张,接下来是南滨店、南方花园店、临江店……如今顺风123已经遍布重庆各个区域,以别具特色的江湖菜、精致的装修以及“雅江湖”的餐饮文化闻名。顺风123•COCO作为顺风第三代品牌,则为这个餐饮传奇又刻下了一个新的印记。
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