马庆融

摘要 民乐紫皮大蒜在长期的无性繁殖过程中出现了病毒逐年积累的现象，对其产量和品质影响较大。通过采用气生鳞茎繁殖，达到自然脱毒的目的，使大蒜生长势增强，植株生长茂盛，平均株高增加13.4%，蒜薹产量增加10.6%。蒜头产量增加10.7%，且对其商品性的提高作用明显。

关键词 民乐紫皮大蒜；气生鳞茎；繁殖技术

中图分类号 S633.4 文献标识码 B 文章编号 1007-5739（2014）13-0093-01

民乐紫皮大蒜属地方品种[1]，具有瓣肥、质嫩、味辣、耐贮藏等优良品质。2000年在甘肃省首届瓜果蔬菜展销会上荣获“优质农产品”称号。民乐紫皮大蒜富含多种维生素、氨基酸等营养成分，不仅是上等的佐餐调料，而且具有较好的药用保健功效，是该县种植的特色经济作物之一。

但是民乐紫皮大蒜由于长期无性繁殖出现了病毒逐年积累的现象，严重影响民乐紫皮大蒜的栽培与市场。为此，笔者利用气生鳞茎繁殖方法，使其自然脱毒，然后再进行无性繁殖，对提高大蒜的种性有非常好的效果。2010—2013年，对民乐紫皮大蒜进行气生鳞茎繁殖，生产出了供大田生产的大蒜种子，经实地测产，用气生鳞茎繁殖出的1代大蒜种子，生长势增强，植株生长茂盛，平均株高增加13.4%，蒜薹产量达到2 374.5 kg/hm2，增产率达到10.6%。蒜头产量达到25 743 kg/hm2，增产率达到10.7%。现将民乐紫皮大蒜气生鳞茎繁殖技术总结如下。

1 气生鳞茎采收技术

1.1 选择蒜种

在上年的生产田中选择具有民乐紫皮大蒜典型性状的单株进行单独采收，单独保存越冬。翌年，从中选择一、二级蒜瓣作为培育气生鳞茎的种瓣。……