摘要：瓠瓜俗称葫芦。在我国栽培已久，现在全国各地都有栽培，瓠瓜嫩瓜营养丰富，可熟食，吉林省只有庭院零星栽培或用于美化庭院，或用老熟葫芦做容器及观赏品，老葫芦壳还可入药，能利尿消肿。随着人民生活水平的不断提高，人们对无公害蔬菜的需求越加强烈，瓠瓜这道菜不仅口感好，还具有清心、美容的作用，是值得大力宣传和开发的无公害保健蔬菜，市场前景广阔。

关键词： 瓠瓜；类型及品种；播种育苗；田间管理

中图分类号：S642.9 文献标识码： A 文章编号： 1674-0432（2014）-17-78-1

1 瓠瓜类型及品种

瓠瓜按果实形态和大小可分为5个变种。瓠子。果实圆柱形，品种较多，按果实长短又分为长圆柱与短圆柱2类；长把葫芦：果实下部圆大，近果柄部具有细长果颈，嫩瓜可供食用；大葫芦。果实扁圆形，嫩瓜可供食，老熟瓜可做瓢用，瓠瓜是与西瓜嫁接主要砧木；细腰葫芦：中间缢细，近果柄处较小，嫩瓜可食用，老熟瓜也可做观赏品；观赏腰葫芦。果实细小，中部缢细，上小下大，老熟后具有观赏价值，亦可做玩具。

2 播种、育苗

2.1栽培季节及方式

吉林省一般5月末露地直播，或4月中下旬搭小暖棚进行育苗移栽，大约在4月末定植于露地。瓠瓜亦有少部分用做菜食瓜栽培，多数是秋季收老熟瓜。瓠瓜的栽培方式与时间要求主要根据当地气候情况和设施条件来确定的，种子最适宜发芽温度25℃～35℃，生长发育最佳温度15℃～37℃。

2.2育苗、直播

2.2.1育苗 吉林省大部分地区于春季播种育苗，夏季栽培。因瓠瓜皮较厚……