赵京林+张文静

满族，旧称满洲族，族人旧称旗人。1635年，皇太极废除“女真”的族号，改称“满洲”，将居住在中国东北地区的各个族群纳入八旗之下，现代满族雏形自此形成。清太祖努尔哈赤初建时设四旗：黄旗、白旗、红旗、蓝旗，后期因“归服益广”将四旗改为正黄、正白、正红、正蓝，并增设镶黄、镶白、镶红、镶蓝四旗，合称八旗，统率满、蒙、汉族军队。说到这里也许大家的脑海中都会闪现出一些影视作品中所体现满族族人的生活画面，但是真正的满族族人的生活是怎样的呢？今天，就让我们一起来到满乡庄园，感受一下满族文化气息。

历史文化底蕴

满乡庄园坐落在北京市怀柔区雁栖镇北台上村111国道西侧，始成立于2010年9月16日，是一家以民族风味与地方特色为主题的生态庄园，庄园创始人是满族正蓝旗传承人。庄园先后荣获北京国际美食盛典“特色餐饮名店”、怀柔区旅游行业业务技能大赛一等奖等殊荣，店内特色风味名菜“柏木熏肉”、 “满乡情米黄”等菜肴更是被评为“北京市十大金牌农家菜”，店内的独特民族特色也曾多次被“四海漫游”、“食全食美”等多家美食主题栏目报道。满族小吃年糕、米黄等产品均已被评为“市级非物质文化遗产”，鉴于对满族文化更好地传承与弘扬，满乡庄园已申报北京市非物质文化遗产“满族小吃”。

丰韵文化体现

该庄园青砖灰瓦仿古建筑与蓝底红龙正蓝旗图案、吉祥满族旗和正蓝旗旗帜等交相辉映。院落的仿古屋檐、红漆廊柱，梳妆精致的宫廷侍女伫立两旁，待有客至，习传满族礼节接引入内，让人仿佛穿梭时空，置身宫廷之内。……