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新疆的色彩盛宴

2014-09-10徐树春

旅游纵览 2014年11期
关键词:绿洲石榴红枣

徐树春

如果没有到过新疆,会觉得那遥远的地方是“北风卷地白草折,胡天八月即飞雪”的荒凉之地,坐火车或汽车,从甘肃过星星峡,穿行在无边的戈壁滩上,很难见到一点绿色,即使是乘飞机进入新疆,舷窗下的大地也是一片土黄色。疆位于欧亚大陆腹地,地形是“三山夹两盆”。“两盆”中的荒漠化土地占据了新疆总面积的一半左右,缺少生命的沙漠、戈壁和雪山自然成了新疆大地的主要色调,给人最初的印象难免是单调的。

但是,千万不要认为这就是新疆,只有脚踏在新疆的大地上,才能领略新疆真实的一面。整理这些年在新疆拍摄的风光图片,从电脑的缩略图中,我惊奇地发现,新疆大地竟然是这样丰富多想象那里本是远离海洋的干旱荒漠地带。造物主对新疆是偏爱的,用大自然的画笔涂抹出最极致的色彩,再加上千百年来人工所造就的绿洲文明更丰富了新疆色彩的种类,给人以视觉上的震撼,这是任何一位技艺高超的油画家都难以描摹的。

自然天成的色彩杰作

单从地理地貌来讲,新疆的多样化就足以让人惊叹了,地球变化造成了这里最为雄奇的景观。新疆有浩瀚的沙漠,有茂密的森林,有辽阔的草原,有洁白的雪山和冰川,有明净的湖泊,具备现代旅游的最佳元素,新疆大地金色和绿色的品质所孕育的一切,和大海一样丰富,尤其是不同季节、不同时刻的色彩变幻,让人们求新追异的愿望得以实现。

黄色是成熟与收获的色彩。以天山为界,塔克拉玛干和古尔班通古特两大沙漠分列南北疆,沿沙漠公路深入,或登上高高的沙山,会看到各种复合型沙山和沙垄,宛若栖息在大地上的条条巨龙。还有的沙丘群,呈各种蜂窝状、羽毛状和鱼鳞状,在风力的吹动下变幻莫测,白天灰茫茫,无边无际,清晨和黄昏则一片金黄色,纹理清晰,像波涛汹涌的海浪,单调的沙漠顿时改变了模样。沙漠四周或河道两岸,生长发育着密集的胡杨林和红柳,晚秋时节叶片金黄,在沙海中傲然挺立,与大沙漠共同构成一幅绝美的风景画。

绿色是新疆色彩的基调,由草原、森林和绿洲组成。新疆的草原多集中在天山和阿尔泰山山麓,是风景与风情交织的旅游胜地,著名的草原有那拉提草原、巴音布鲁克草原、巴里坤草原和阿勒泰大草原等,每到春夏,亚高山草原上青草如茵,各种野花开遍山岗草坡,高过马头,著名作家碧野在散文《天山景物记》中用“满怀”来形容扑面而来的花草,真是再恰当不过了。

森林则是绿色新疆画面上的油墨重彩,以高大挺拔的雪岭云杉为代表的针叶林带遍布天山和阿尔泰山,树冠狭长,粗壮笔直,犹如收拢的巨伞拔地而起,层层叠叠,直刺天穹,是新疆精神的象征,也是最惹人眼目的绿色景观带。雪岭云杉分布于海拔1500~2800米的中低山上,构成了断断续续连绵千里的山地森林垂直带,在带内森林与山地草甸、草原灌丛交错分布,森林旅游已经成为新疆旅游的重要组成部分,17处国家级森林公园可以接纳来自国内及世界各地的游客。

与沙漠、高山形成强烈对照的是绿洲。在新疆,绿洲是人们赖以生存的家园。鸟瞰新疆大地,数百个绿洲被大片沙漠戈壁分割包围,呈串珠状散布在昆仑山、天山和阿尔泰山脚下,在南疆更多是与沙漠相伴。绿洲顾名思义自然是绿色,是富足与安居的代名词,一些小的绿洲会随着河流的改道而飘移,而大片的绿洲在人力的影响下得到培育灌溉,充满生机与活力。有水的地方就有绿洲,有绿洲的地方就有人居住,我们所在的库尔勒就是一座塔克拉玛干沙漠边缘的绿洲城市,孔雀河水穿城而过,高高的白杨树组成林网在城市周边扩展,成片的果园飘着库尔勒香梨的甜味,无边的绿色醉人心田。

新疆还有众多的湖泊,把蔚蓝的色彩留在人间。来自高山的雪水,一路涤荡沉沙,奔流入湖,有的地处山间,有的稳坐盆地,与周围的景观相映衬,变幻出不同的颜色。北疆的喀纳斯湖水流急,周边绿树掩映,水是湖蓝色的;高原湖泊赛里木湖远山如黛,湖水呈宝石蓝色;而位于焉耆盆地的博斯腾湖水面开阔,有沙山相伴,水天一色,宛若一片浩瀚的内海。

对了,还有白色的雪山与冰川,更突出了新疆的地域色彩。在新疆,一年四季都可以看到雪山的倩影。春季雪山与林带、草原形成层次分明的立体景观;夏秋季节山顶雪线以上也有终年不化的积雪,远远看去,如同一顶洁白的冠盖;冬季到处都是银装素裹,一片冰雪世界,雪压青松,微风过处,积雪扑簌簌落下,如粉如霰,脚下的雪地在寒冷的空气中凝成整齐的结晶,远山在雪野中勾勒出清晰的线条。

人工的创造为大地涂上了厚重的油彩

大自然赋予新疆以美丽的色彩,而人类劳力创造的色彩更加丰富多样。爱美的新疆人用勤劳智慧的双手,在大地上描绘着鲜亮的行为艺术。走过新疆的绿洲田野,从春到秋,随处可见各种特色农作物的身影,红的是辣椒、番茄、红枣、石榴,黄的是油菜和向日葵,紫色的是薰衣草和葡萄,还有堆成山样的白色长绒棉花等等,不一而足,尤以红色作物见长。地处温带大陆性气候的新疆,昼夜温差大,干旱少雨,日照时间长达15个小时,再加上大面积的农业灌溉通过地表输水,使农作物的红色素等固形物得到很好的积累,而这一切都是从绿色秧苗转化而生的。

工业番茄是新疆绿洲的一抹鲜艳的红色。进入8月份,新疆焉耆盆地的田野上,一台台采摘机把红玛瑙一样的番茄从绿秧中分离出来,然后装上卡车,直接送往番茄加工厂。在新疆,工业番茄种植面积已经超过150万亩,成为我国最大的番茄生产基地。新疆的番茄已经延伸出一条成熟的产业链,番茄在加工厂被加工成蕃茄酱、番茄汁等各种番茄制品,大多用于出口。在工厂门前的广场上,我曾多次目睹了这样壮观的场面,几十辆甚至上百辆等待收购的卡车依次排开,满车的番茄在阳光的照射下红艳醒目,也有的农户采用人工采摘,并把收获的番茄加工切片,在宽敞的地面上或在架子上晾晒。新疆地面干燥,用不了多少天就会把番茄脱水,晒干做成深加工的原料,“订单”番茄也映红了农民的增收路。在焉耆县,加工厂还从番茄皮籽混合物中提取高纯度的番茄红素,作为高档保健品推向市场。

辣椒,更不用说它的颜色了,新疆水土光热资源丰富,独特的自然气候条件特别适合红色作物生长,近年来,辣椒产业异军突起,成为仅次于加工番茄的第二大蔬菜作物。大规模收获的季节,在新疆巴州北四县的公路两旁和戈壁滩上,到处是辣椒晾晒场,漫山遍野,蔚为壮观,地表的高温和干热的风很快使辣椒晾干,由鲜红变成暗红。鲜红的辣椒堆成山,连成片,从高处往下看,色块和条纹交织在一起,宛如一幅超大的印象派画作,许多摄影师就为了追逐这一片片红色,远道而来拍摄。新疆人喜食辣椒,吃饭做菜都离不开它,大盘鸡、拉条子中都有很多“辣皮子”调味,舌尖上的红色也丰富了人们红火幸福的生活。

说到新疆红枣,油然而生一股暖意,那通红甘甜的红枣也寄托了无数人对新疆的向往与眷恋。新疆原本不种红枣,这里的枣树多半是清朝时期从中国内地省份陆续引进的,如今新疆红枣无论是产量还是品质都超过了内地。每年的十月份红枣陆续成熟,这时候的枣林,鲜艳的红枣与碧绿的叶子形成鲜明的反差,霜降以后枣树叶子飘落,串串红枣还挂在树上,蓄积最醇厚的糖度。收获时节,人们在场院把红枣摊开晾晒,脸上洋溢着丰收的喜悦。新疆红枣多产自南疆,因区域和气候差异,品种特性也有不同,有和田玉枣、哈密大枣、若羌红枣等品种,个头和口感各有所长,若羌的红枣更胜一筹,因为若羌绿洲独处千里茫茫戈壁沙漠边缘,独有的光热资源和巨大的昼夜温差,成就了若羌红枣异乎寻常的品质。在红枣庄园的晾晒场上抓起一把圆润厚实的红枣,细品那甘甜浓香的味道,不由得想起了《边疆处处赛江南》的歌词来。

金秋十月,徜徉在新疆的城镇乡村街头,最常见的就是一堆堆石榴摊位,鲜红的石榴在秋日阳光的照射下,火红一片。尝一杯石榴汁,甜酸清丽的滋味浸润肺腑。开车经过喀什、和田石榴种植园,红黄相间、艳如火球的石榴压弯了枝头,要是在春天来,翠绿的石榴叶间开满了火红火红的石榴花,更是鲜艳。新疆的石榴品种多达十几种,其中大籽石榴最为有名,石榴籽如珍珠玛瑙一般鲜艳,中国的石榴无疑要数新疆出产的最好,而新疆的石榴数喀什、和田一带的最佳,果型漂亮,丰满清甜,那里是中国著名的石榴之乡。在和田的皮亚勒玛乡,吐尔逊大叔把自家产的红石榴摆到了公路边,让过路的客人先尝后买。我问大叔石榴用维吾尔语怎么说,吐尔逊告诉我是“阿娜尔”,我才明白,难怪许多新疆姑娘叫“阿娜尔汗”,原来她们就是传说中的石榴姑娘,美丽的身影像鲜红的石榴,石榴裙飘动在五彩缤纷的花园里,灿烂夺目。

新疆的棉田是秋季天山南北盛开的一片片雪白的浪花,把绿洲戈壁映衬得格外明丽。新疆棉花色白、绒长,种植面积大。收获季节,几十万名来自全国各地的拾花工在田野上展开作业,拖拉机往返穿梭,把采摘的棉花运到仓储库,库中的籽棉堆成了洁白的雪山。

在新疆,靠人工种植形成大面积色块的农作物还有枸杞、红花、油菜花、向日葵、雪菊和色素菊等,穿行在戈壁绿洲和山间田野,不经意间就会有一片片鲜艳的色彩扑入你的视野。昭苏的油菜花是金黄色的海洋,微风吹起的波浪从远处一层层直冲到你的脚边。巩留的向日葵更像一盘盘明黄的奶酪,托举着送到你的面前。新疆更具浪漫色彩的是伊犁霍城的薰衣草,这里是继法国普罗旺斯和日本北海道之后的世界第三大薰衣草产地。夏天,薰衣草田开花了,花香十里,绛紫一片,整个伊犁河谷都变成了香薰的世界,青年男女一边唱歌,一边收割着薰衣草花,在美丽的季节里酝酿着爱情的浪漫与甜蜜。

回到内地,偶患眼病,别人问我原因,我说是新疆的颜色太丰富,太撩人了,让我看花了眼睛。想想用有限的时间观赏了新疆大地上的天然油画展览,品味了天山南北的色彩盛宴,还不值得吗?

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