红酒因对人的诸多益处，而让大家难以拒绝。

1.增进食欲

葡萄酒鲜艳的颜色，清澈透明的体态，使人赏心悦目；倒入杯中，果香酒香扑鼻；品尝时微带涩味，促进食欲。所有这些使人体处于舒适、欣快的状态中，有利于身心健康。

2.美容养颜

对女士而言，它通过促进新陈代谢、清除氧自由基、营养皮肤组织，使女士们的皮肤更娇嫩，更具生命活力，更显现出光彩照人的风采。

对男士而言，红葡萄酒可以活血化瘀，祛除疲劳，放松身心，帮助激活免疫神经网络，起到减缓生殖系统衰老的作用。

虽然饮用红葡萄酒的好处非常多，然而也有量的限制。专家认为，每天不宜超过250毫升，否则会危害健康。

3.延缓衰老

人体跟金属一样，在大自然中会逐渐“氧化”。人体氧化的罪魁祸首不是氧气，而是氧自由基。红葡萄酒中含有较多的抗氧化剂，能消除或对抗氧自由基，所以具有抗老防病的作用。

4.滋补作用

葡萄酒中含有糖、氨基酸、维生素、矿物质等，这些都是人体必不可少的营养素。它可以不经过预先消化，直接被人体吸收。特别是对体弱者，经常饮用适量葡萄酒，对恢复健康有利。因此，饮用适量葡萄酒具有防衰老、益寿延年的滋补效果。

5.助消化作用

葡萄酒含有各种有机酸，具有轻度酸味，这正是蛋白质消化的适宜条件，因此葡萄酒是配合蛋白质最优良的佐餐饮料。葡萄酒能刺激胃酸分泌胃液，调整结肠的功能，对结肠炎有一定疗效，有助消化，防止便秘。

6.减肥作用

葡萄酒有减轻体重的作用，每升干葡萄酒中含525卡热量，这些热量只相当人体每天平均需要热量的1/15。饮酒后，葡萄酒能直接被人体吸收、消化，在4小时内全部消耗掉而不会使体重增加。所以经常饮用干葡萄酒的人，不仅能补充人体需要的水分和多种营养素，而且有助于减肥。

7.利尿作用

一些白葡萄酒中，酒石酸钾、硫酸钾、氧化钾含量较高，具有利尿作用，可防止水肿和維持体内酸碱平衡。

8.杀菌作用

葡萄酒含有抑菌、杀菌物质，具有杀菌作用。感冒是一种常见的多发病，葡萄酒中的抗菌物质对流感病毒有抑制作用，传统的方法是喝一杯热葡萄酒或将一杯红葡萄酒加热后，打入一个鸡蛋，搅拌一下，即停止加热，稍凉后饮用。