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用新课程理念引领高效课堂

2014-09-01陈义群

湖北教育·教育教学 2014年8期
关键词:酵母菌新课程探究

陈义群

如何以新课程理念引领高效课堂?下面就笔者所在学校的高效课堂模式——“5H活力课堂”,结合生物学中《酵母菌呼吸方式的探究》的案例,谈谈自己的体会。

5H代表着活力课堂的五环(H):即合理构建——导、合作探究——学、合力发展——展、和谐发展——评和活学活用——馈。

5H活力课堂的基本流程如下:

一、学程《酵母菌呼吸方式的探究》的编写与实施

我们将导学案称为学程。新课程理念要转变成具体的操作或实践,5H活力课堂目标要达成,就需要通过学程这个“媒介”来实现。学程《酵母菌呼吸方式的探究》的主要设计内容如下:

1.阅读知识链接,提出相关问题,并作出假设。

提出生活中的问题,引导学生描述:家庭如何蒸馒头?蒸熟的馒头为什么比较松软?如何酿制米酒?酒精和二氧化碳是酵母菌在有氧条件下还是无氧条件下产生的?

2.设计实验。

①设计实验装置。自己设计实验装置能培养学生的操作实践、思维和创新能力。学生依下列问题串完成设计。

A.有氧呼吸实验装置组装。a.选择什么容器A培养酵母菌较合适?为什么?b.在A上连接一个什么装置能检测到酵母菌有氧呼吸时产生CO2?c.要保证酵母菌有氧呼吸时所需的O2需用什么装置?d.如何检测上述CO2是酵母菌有氧呼吸时所产生的?

B.无氧呼吸实验装置组装。在有氧呼吸装置的基础上,如何组装无氧呼吸装置呢? a.怎样保证发酵瓶B中始终无氧?b.如何检测酵母菌无氧呼吸时产生了CO2?

②实验操作步骤。这个过程包括基本的实验操作和无关变量的控制,主要解决如下问题。……

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