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上网族常吃的抗辐射食品

2014-08-30石志菊

烹调知识 2014年7期

山 东 石志菊/ 文

电脑对上班族来说已经成了工作中必不可少的一部分,甚至是“好朋友”的关系。上班族每天长时间对着电脑,不仅对眼睛造成一定的伤害,导致视力下降,而且还能导致女性内分泌失调,成为健康的“头号杀手”。就算每天涂隔离霜、吃大量的抗氧化剂,也于事无补。下面笔者为大家介绍几种具有防电脑辐射功效的蔬果,让大家吃得健康,远离电脑辐射!

1.蜂蜜

一种营养丰富的天然滋养食品,也是最常用的滋补品之一,含有与人体血清浓度相近的多种无机盐和维生素、铁、钙、铜、锰、钾、磷等多种有机酸和有益人体健康的微量元素,以及果糖、葡萄糖、淀粉酶、氧化酶、还原酶等。

功效:消除疲劳、改善血液的营养状况、润肺止咳、润肠通便、美容养颜、防治心血管疾病和神经衰弱、抗氧化。

2.胡萝卜

含蛋白质、脂肪、糖类、铁、维生素 A原(胡萝卜素)、维生素 B1、维生素 B2、维生素 C,另含果胶、淀粉、无机盐和多种氨基酸。

功效:胡萝卜素是一种强有力的抗氧化剂,能有效保护人体细胞免受损害,从而避免细胞发生癌变。长期食用胡萝卜,能使人体少受辐射和超量紫外线照射的损害,能提高人体免疫力,延缓细胞和机体衰老。

3.橘子

味甘酸、性温,入肺、胃经。营养丰富含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、粗纤维、钙、磷、铁、胡萝卜素、维生素、维生素B2、维生素C以及橘皮甙、柠檬酸、苹果酸、枸橼酸等营养物质。

功效:含有抗氧化成分,可增强人体免疫力。橘子中含有较高的维生素A和胡萝卜素,可以保护经常使用电脑者的皮肤。……

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