李明航

摘 要：甜玉米营养价值高，富含人体所必需的氨基酸、蛋白质、矿物质、糖和多种维生素。随着人民生活水平的提高和旅游事业的发展，甜玉米的消费量将与日俱增。由于甜玉米的特性不同于普通玉米，因而其在栽培上有其特殊的要求。为了更好地推广种植甜玉米，使产品优质且适合时宜，提高经济效益，甜玉米优质高效栽培技术非常关键。

关键词：甜玉米；栽培技术；管理

甜玉米，又称蔬菜玉米，禾本科，玉米属。玉米的甜质型亚种。甜玉米是欧美、韩国和日本等发达国家的主要蔬菜之一。因其具有丰富的营养、甜、鲜、脆、嫩的特色而深受各阶层消费者青睐。生产中的甜玉米可以分为普通玉米、超甜玉米和加强型甜玉米三类，超甜玉米由于含糖量高、适宜采收期长而得到广泛种植。为了更好地推广种植甜玉米，使产品优质且适合时宜，提高经济效益，现将河南地区甜玉米优质高效栽培技术总结如下：

一、整地播种

1.选择播期时期

甜玉米产品以鲜食和加工为主，因为青苞贮存的时间有限，在12℃时只能贮存5～7天，在常温下2～3天就丧失原来的品质和营养价值，所以种植要围绕市场的目标定位，确定播种期，分期、分批播种，一般根据品种的生育期与供应市场时间及当地的气温情况来推算播种日期，根据河南的气候变化，生育期可能85～90天左右。超甜玉米河南地区春播3月上旬，秋播8月上旬。

2.播种前准备

2.1晒种：种子在贮藏过程中处于休眠状态，播种前晒种可以打破种子的休眠期，提高种子的发芽率和发芽势。……