李本俊 赵华

·综述·

有毒中药炮制减毒的三类分类法

李本俊 赵华

本文将有毒中药的炮制减毒方法分为三类加以论述, 其中化学减毒包括加热、水解、溶解之减毒方法；物理化学结合法减毒包括白矾、甘草、豆腐、米醋、麦麸、滑石粉、米等辅料减毒及稀释减毒；物理减毒包括除油和去除毒物存在部位等减毒方法。

有毒中药炮制减毒；三类分类法；化学减毒；物理化学结合法减毒；物理减毒

有毒中药的炮制是中药炮制学的重要内容之一。借鉴传统炮制方法来消减其毒性, 以保证临床用药的安全, 是炮制学研究中很有意义的课题。本文仅就毒药炮制减毒方法进行归纳, 综为三类, 述之于后, 以供参考。

1 化学减毒

即药物经炮制其成分被破坏、分解或溶出, 降低其含量或改变其化学结构而减毒。常见炮制方法有如下。

1. 1 加热减毒 即采用炒、油炸、砂或滑石粉烫、烘焙等加热方法破坏或分解有毒成分。炮制学中大部分有毒药物是利用此类方法减毒的。如砂烫或油炸马钱子, 经现代研究证明, 马钱子经炮制后, 士的宁、马钱子碱均有降低, 但以士的宁降低了10% ～15%, 马钱子碱转化了30% ～35%［1］。马钱子碱的分解温度为l78℃, 士的宁的分解温度为268～288℃,两者分解温度相差约100℃, 砂烫或油炸马钱子的温度在200～250℃, 显然这正是马钱子碱分解的温度, 所以通过砂烫或油炸就大量去掉了相对毒性大、疗效差的马钱子碱, 降低了毒性。再如水蛭, 现代研究认为, 其分泌的抗凝血成分水蛭素是一种多肽, 在空气中或遇热, 或在稀盐酸中均易被破坏, 因此传统滑石粉炒、砂烫水蛭, 通过高温破坏水蛭素。……