祝佳新，张 扬，穆红领，周鸿立

(吉林化工学院化学与制药工程学院，吉林吉林132000)

口服液是在汤剂、注射剂基础上发展起来的新剂型，具有剂量小、吸收较快、质量稳定、携带和服用方便、易于保存的优点，在制剂中占有比例逐年上升［1］．其含有多种有效成分，对质量和口感有很大的影响．在不改变主要活性成分结构和功能前提下，如何能最大限度的保留有效成分、改善口感成为制备工艺的一个难点．在口服液中添加辅料可以提高口感，改善澄清度，增强稳定性，提高产品质量．常用辅料有:矫味剂、澄清剂、防腐剂等，本文对其进行综述，为口服液处方改进、提高和研发，提高选择辅料试验的效率，加快口服液的发展提供参考．

1 提高口感的辅料

口服液口感直接影响人们的选择和服用的顺应性，需要加入矫味剂来调．一般包括甜味剂、芳香剂、胶浆剂和泡腾剂四类．

1．1 甜味剂

能掩盖药物的咸、涩和苦味．包括天然和合成二大类，前者有蔗糖、单糖浆及芳香糖浆，后者有糖精钠、阿斯巴甜等．

蔗糖在酸性条件下不稳定，而口服液多数呈酸性，当人体摄取过多的蔗糖，将产生许多不良后果．现在使用一系不含蔗糖的甜味剂，例如:蛋白糖和木糖醇［2］，蛋白糖，甜度高，甜味持久，口感酷似蔗糖，热值与蔗糖相似，用量比蔗糖小很多，在体内消化、吸收和代谢与蛋白质相似，但不耐高温．木糖醇，甜度与蔗糖相当，味质好，但价格较昂贵．然而，它们都不会引起龋牙，代谢不需……